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localização.
Estivemos neste restaurante a almoçar num sábado. Casa cheia, no entanto chegámos ainda cedo quando ainda estava semi vazio. Durante a manhã tinhamos passado à porta e a nossa primeira impressão era positiva.
Esta é daquelas casas que parece estar na moda e em que algumas pessoas aí vão para serem vistas ou para verem quem está. Apesar de normalmente não nos agradarem os restaurantes por estarem na moda pois para nós é condição necessária a qualidade gastronómica, para além de outros aspectos primordiais (higiene, serviço), há também casas na moda que cumprem estes requisitos.
Quando chegámos fomo-nos sentar na barra, num local bem bom onde viamos o trabalho rigoroso e bem organizado de uma parte da equipa da cozinha e para além disso, fomos atendidos primorosamente por um rapaz novo excelente profissional quer em termos de serviço quer em termos de simpatia e boa disposição. Um profissional destes muitas casas pretenderiam ter na sua equipa.
Três copos de vinho branco maduro de casta moscatel da região de Alicante, muito bom.
Óptimas azeitonas, carnudas, saborosas e com um molho muito bom.
Frutos secos com um pouco de sal, amêndoas e avelãs boas.
Excelente pão, muito bem cozido e saboroso, a combinar muito bem com a ensaladilla de alcachofras.
Ensaladilla de alcachofras, exclente. Creme de maionese com pedaços de alcachofras, um pouco de cebola, muito bem temperado.
Dois croquetes de presunto e boletus. Excelentes. Boa fritura com interior muito saboroso com pedaçinho de presunto e de cogumelos boletus, óptimo sabor.
Estivemos neste restaurante a almoçar num sábado. Casa cheia, no entanto chegámos ainda cedo quando ainda estava semi vazio. Durante a manhã tinhamos passado à porta e a nossa primeira impressão era positiva.
Esta é daquelas casas que parece estar na moda e em que algumas pessoas aí vão para serem vistas ou para verem quem está. Apesar de normalmente não nos agradarem os restaurantes por estarem na moda pois para nós é condição necessária a qualidade gastronómica, para além de outros aspectos primordiais (higiene, serviço), há também casas na moda que cumprem estes requisitos.
Quando chegámos fomo-nos sentar na barra, num local bem bom onde viamos o trabalho rigoroso e bem organizado de uma parte da equipa da cozinha e para além disso, fomos atendidos primorosamente por um rapaz novo excelente profissional quer em termos de serviço quer em termos de simpatia e boa disposição. Um profissional destes muitas casas pretenderiam ter na sua equipa.
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Óptimas azeitonas, carnudas, saborosas e com um molho muito bom.
Frutos secos com um pouco de sal, amêndoas e avelãs boas.
Excelente pão, muito bem cozido e saboroso, a combinar muito bem com a ensaladilla de alcachofras.
Ensaladilla de alcachofras, exclente. Creme de maionese com pedaços de alcachofras, um pouco de cebola, muito bem temperado.
Dois croquetes de presunto e boletus. Excelentes. Boa fritura com interior muito saboroso com pedaçinho de presunto e de cogumelos boletus, óptimo sabor.
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Arroz de peixe com tomate seco. O tomate seco bom mas um pouco puxado, o arroz com o seu molho excelente, no seu ponto, e os pedaços pequenos de peixe, cherne, muito bom. óptimo arroz.
Pedimos dois gelados de turrón (torrão). Excelente, o melhor que tinha comido até essa altura (há noite noutro local iria comer um quase tão bom), cremoso, muito saboroso, com pedaços de torrão para trincar com a amêndoa. É uma pena estar tão longe de tão grande delícia.
Terminámos com dois bons cortados (café pingado).
Por este maravilhoso repasto gastronómico pagámos para duas pessoas 45€.
Mais um local a não perder em Alicante.
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Localização em Alicante:
