Pulpería Fuchela

Ao carregar no cartão de visita do restaurante acede directamente à sua página de facebook. Aí terá todas as informações sobre horário e localização.

Depois de termos iniciado a refeição noutra casa viemos para este restaurante ao almoço da mesma quinta-feira. A casa estava cheia mas tivemos sorte em haver uma mesa livre, nos dias de semana ao almoço a casa está cheia mas a rotação de clientes nas mesas também é grande. O propósito principal foi comer o polvo à feira tão famoso em Carballiño e nesta casa. Deu no entanto para verificar que neste restaurante grande e com várias áreas de refeição, há muitas possibilidades boas para além do polvo. Toda a carne grelhada que vimos passar para as mesas tinha óptimo aspecto.
Veio um cesto com um pão com excelente aspecto, pão escuro partido aos pedaços grandes, mas que optámos por não comer para não ficarmos cheios.
Pedimos dois copos de vinho branco alvariño, tendo-nos sido servido um vinho muito bom, C de v, excelente estrutura, acidez e boca. Muito bom.
Pedimos uma dose de polvo à feira e uma dose de batatas cachelo. Excelentes. 
O polvo óptimo de sabor, com a quantidade certa de sal, pimentão e azeite. O polvo estava macio mas não em excesso, sendo daqueles que se trinca ao comer. Uma perdição, não há dúvida que é uma maravilha (pelas várias mesas havia pelo menos uma dose para entrada). A não perder.
As batatas cozidas com azeite e pimentão são outra perdição, macias e tão saborosas as cachelo. A não perder.

Sobremesa:
Pedimos de sobremesa uma tarte de queso, excelente. Tão macia e saborosa sem ser açucarada em excesso e com aquele sabor a queijo maravilhoso. O doce de frutos vermelhos também muito bom e a combinar na perfeição. A não perder.
Veio  para terminar um cortado, café com um pouco de leite, a sua espuma e que estava muito bom. A não perder.
Esta delícia de refeição para duas pessoas custou-nos 17,5€.
Para a próxima, e com tempo iremos ter aqui uma refeição completa com o polvo de entrada um prato de carne e a tarte de queijo no fim, e ficaremos plenamente satisfeitos certamente.

Localização em Carballiño:

Restaurante O Meu

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Estivemos nesta casa numa quinta-feira à hora de almoço. A casa cheia de comensais e a vermos sair para as várias mesas os famosos callos galegos. Para a barra onde havia uns senhores a tomar um copo de vinho tinham um pequeno prato com callos. PAra as mesas ia um prato de soupa com callos como primeiro prato. Nós fomos a esta casa com o objectivo de comer callos mas como entrada pois tinhamos programado ir ainda a outro restaurante para comermos também o pulpo a la feria.

Sentámo-nos numa mesa junto à entrada da sala mas ainda junto também ao balcão e à porta da cozinha. Pedimos callos e o senhor trouxe-nos os três tipos de pratos possíveis. Um pequeno de pincho, outro como o da fotografia (escolhido por nós) e o prato de sopa. Os callos galegos são acompanhados com grão de bico (garbanzos) e as carnes são a dobrada e pedaços de chispe. Vimos uma senhora vir com uma panela de pressão para encher de callos e levar para casa.

Veio um cesto com pedaços de pão quente, muito bom.

Pedimos dois copos de vinho branco do Ribeiro. O senhor trouxe-nos uma garrafa que abriu para bebermos. Na foto vê-se o vinho Ribeiro da adega (bodega) Alemparte, de Ricardo Vazquez. Muito bom o vinho, óptimo de sabor, equílibrio, acidez. 

Prato:

Pedimos então dois pratinhos de callos. Excelentes. O grão de bico cozido mesmo no ponto e de óptimo sabor. As carnes, em não muita quantidade mas excelentes, muito macias e saborosas quer a dobrada quer o chispe. O molho simplesmente divinal, tendo comido todo o mesmo com a colher. Uma verdadeira delícia. A não perder.

Para as várias mesas vimos passar sempre os callos mas de seguida sairam muitos pratos com umas boas costeletas grelhadas acompanhadas de batata frita e depois ainda vimos umas sobremesas tipo cheesecake com bom aspecto. No entanto para nós a refeição de entrada estava terminada e ficámos muito contentes com a mesma. Pedimos a conta para esta metade de refeição para duas pessoas e pagámos 8€.

Vale a pena deliciarmo-nos com estes excelentes callos caso estejamos por perto desta casa.

Localização em Carballiño:

Restaurante La Casilla

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Estivemos a almoçar neste restaurante numa terça-feira, a casa esteve quase cheia. Estamos na presença de um restaurante de comida tradicional de boa comida já com bons anos de casa.
Pão excelente, muito bem cozido, saboroso e guloso.
Um copo vinho branco Ribeiro, bom.
Um copo vinho tinto Rioja, bom.
Uma ración de tortilla, excelente, simplesmente divinal, memorável. Esta tortilla leva batatas às rodelas finas e fritas, um bom azeite, e ovos excelentes, bem amarelos. Nada de cebola. Parece quase uma lasenha de batatas envoltas em ovo. Quando se corta um quarto da tortilla vê-se logo a sair do seu interior um pouco de ovos ainda não cozinhados. O sabor é uma maravilha e de cada vez que pensamos na mesma apetece-nos logo comer uma. O ovo batido, que parece gemas, é bem bom no fim comido com o bom pão. Na foto, inteira e depois um pedaço no prato. A não perder.

Pratos:

Escolhemos duas especialidades da casa e pratos tradicionais.

Uma dose de callos, excelente. Nu tacho de barro, e bem quente, uns callos galegos divinais, óptimo o grão de bico, o molho excelente e delicioso, a dobrada, chispe e chouriços muito bons, saborosos e a desfazerem-se na boca. A não perder.
Uma dose de carne assada, excelente. Um pedaço de excelente ternera muito bem cozinhada, a carne a desprender-se somente com o garfo, muito macia, muito bem temperada e com um sabor super delicioso. Uma perdição. A acompanhar umas óptimas batatas assada muito macias e saborosas, e um óptimo molho. A não perder.

 Sobremesas:
Tarte de queso, excelente. Uma tarte de queijo muito saborosa e macia. A não perder.
Arroz con leche, excelente. O arroz de leite cremoso e muito saboroso. A não perder.

Terminámos com dois cortados (café pingado com leite) que foi o pior da refeição.
Refeição simplesmente memorável com sabores primorosos, para duas pessoas e pela qual pagámos 42,9€. 
Este restaurante certamente que receberá nossa nova visita se estivermos por perto.

Localização em Betanzos:

Restaurante O Recreo da Costa da Morte

 

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Estivemos a almoçar neste restaurante numa segunda-feira. Casa com algumas mesas ocupadas.

Excelente pão, com boa côdea e bom miolo, saboroso e guloso.
Duas boas cervejas, Estrella Galicia. 

Callos em duas tacinhas, uma oferta da casa enquanto esperávamos pela entrada e pratos. Excelente o molho e o grão com pedacinhos de chouriço e tripa, uma delícia. Muito bom. A não perder.

Entrada:

Zamburiñas grelhadas (umas vieiras mais pequenas). Excelentes, carnudas e muito saborosas. O seu molho também uma delícia. A não perder.

Prato:

Pescada em caldeirada. Uma posta grande de uma excelente pescada, muito branca , saborosa, muito fresca, a lascar e húmida por dentro, uma perdição. De acompanhamento boa batata cozida, ervilhas, com o molho da caldeirada com um pouco de tomate. Ainda um bom ovo cozido. Óptimo sabor. A não perder.

Atum baseado tipo fumado com molho de soja com mel, bom, mas um pouco salgado. Óptima salada com tomate cereja, cebola caramelizada, muito boa. 

Sobremesa: 
Frutos vermelhos com gelado e iogurte, muito bom. 

Terminámos com um bom café e um bom cortado (café pingado de leite).

Por esta deliciosa refeição pra duas pessoas pagámos 59,2€.

Vale a pena comer a merluza (pescada) do norte da Galiza, que é uma maravilha de peixe.

 

Localização em Cee: 

 

Restaurante A Mordiscos

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Estivemos a almoçar nesta casa numa quarta-feira e a casa acabou por encher. Ao almoço, nos dias úteis (com a excepção do mês de agosto) há um menu do dia que viriamos a constatar tratar-se uma óptima escolha.
Dois copos de vinho branco de casta Godello. Excelente, frutado no ponto certo, muito bem estruturado e com bom final de boca.
Pão e tostas excelentes.
Entradas,
"Carpaccio de atún con alioli de tomate" Carpaccio de atum excelente com creme de tomate e queijo ralado, divinal. Esta entrada fria é óptima com o fio da bisnaga de alioli de tomate com um excelente sabor e a combinar muito bem com o atum e queijo ralado (parmesão).
"Brie rebozado con tomate y mango" Queijo brie frito excelente de sabor e de fritura, sendo quente combina com o doce de tomate divinal, com o doce de manga e com a rúcula.

Pratos, 
"Pulpitos com cachelos" Polvo pequeno excelente com tentáculos crocantes, sabor excelente. batata cachelo excelente com molho de pimentão e alioli excelentes. Um sabor daqueles que merecem ser saboreados com os olhos fechados, excelente.
"Pescado del día: Castañeta con tártara" Peixe frito  excelente (Xaputa) com alioli com pequenos pedaços de cebola (tártara) muito bom e pedaços de batatas, fritas por fora. Ainda um picado de boa azeitona por cima do peixe frito. Uma maravilha de combinação, sabor óptimo. 
Sobremesas, 

"Dulce de requesón con mermelada casera" Creme de requeijão com doce de kiwi e maçã excelente. Uma maravilha.

"Scone de yogurt y ciruela" Tarte de ameixa muito boa, duas bolachas de bolo tipo scone com creme de iogurte e doce de ameixa. muito bom. Duas boas cerejas a acomapanhar.

Dois bons cortados (o café é bom).

Por esta exclente refeição para duas pessoas pagámos 23,2€. Um excelente local onde nos sentimos muito bem, com um serviço óptimo e simpatia e paixão pela gastronomia em grandes quantidades. Sai-se desta casa com a perfeita sensação que acabámos de passar um momento óptimo.
Já temos um motivo adicional para voltarmos a Vigo.

Localização em Vigo:

Restaurante A Parada das Bestas

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Por duas vezes pernoitei neste turismo rural nos anos de 2003 e 2004. O jantar, os quartos, casa e local calmo, bem como o pequeno almoço ficou sempre na memória com a vontade de regressar um dia nem que fose para uma refeição que tinha tudo para ser das melhores.

Estivemos a almoçar nesta casa num sábado, tendo telefonado para reservar no dia anterior. A casa estava composta apesar de não cheia.

Óptimo pão. Daquele guloso que não paramos de comer.

Boa água.

Dois copos de vinho tinto de casta mecia, bom.

Amuse bouche,

Pudim de tamboril em cima de pão tostado, muito bom.

Entrada, para partilhar por duas pessoas,

Lasanha de legumes gratinada. Excelente. Variedade de legumes às lascas com queijo de Ulloa gratinado. 

Pratos,

Leitão das costelas confitado, com gomos de batata aromatizada com ervas e no forno e pedaços de alperce ligeiramente caramelizada. Excelente. O leitão muito macio e saboroso, as batatas uma delícia bem como os pedaços de alperce divinais.

Rabo de vaca com puré de batata. Muito bom. Um creme de batata bom com a carne do rabo de vaca estufada em vinho tinto muito saborosa e macia. Muito bom.

Sobremesas,

Pudim de queijo, excelente. Um pudim tipo flan de queijo cremoso e muito saboroso com um pouco de açúcar caramelizado. Uma das melhores sobremesas que se pode encontrar, uma maravilha.

Tarte de queijo, excelente. Com pedaços de morangos muito saborosos. A tarte morna e com algumas passas no seu interior muito macia e saborosa, com sabor e queijo, uma maravilha.

Por esta excelente refeição para duas pessoas pagámos 57€.

A vontade de regressar já é muita. Uma maravillha a não perder.

Localização em Pidre: