Restaurante Stefano Pizza

Ao carregar no cartão de visita do restaurante acede directamente à sua página de internet. Aí terá todas as informações sobre horário e morada.

Restaurante Cervejaria Dias

Ao carregar no cartão de visita do restaurante acede directamente à sua página de facebook. Aí terá todas as informações sobre horário e localização.

Estivemos a almoçar nesta casa numa sexta-feira, casa quase cheia. A casa fecha à quarta-feira.
Sabemos que este restaurante estará neste lugar até 30 de Maio, sendo depois transferido para nova morada no Livramente, com o nome de Restaurante O Canhoto, as imposições do senhorio assim o impõem.
Depois de dois barretes em restaurantes muito cotizados na internet e com comentários abonatórios que não partilhamos ainda bem que descobrimos mais uma casa onde a comida saborosa esteve de volta.
Vamos então descrever a nossa refeição.
Uma lambreta e uma imperial de boa cerveja Sagres, fresca e bem tirada.
Bom pão fatiado.
Excelentes azeitonas carnuda, saborosas e bem temperadas. A não perder.
Dois bons queijos frescos de vaca da zona de Montemuro, muito frescos e óptimos fatiados e com um pouco de pimenta. Muito bom.

Petisco:

Lulas à guilho, óptimas. Umas lulas cortadinhas em pedaços e com óptimo molho de azeite, alho e pimento vermelho, muito tenras e de óptimo sabor. Um pouco de salsa por cima. A não perder.

Prato:

Uma dose de arroz de tamboril com gambas, bom. O arroz estava um pouco cozido demais, o único senão. No entanto, o sabor estava muito bom, com bons condimentos a realçar o sabor dos coentros, umas gambas descascadas muito tenras e saborosas, óptimas, e uns pedaços de bom tamboril com óptima textura e ponto de cozedura bem saboroso. Muito bom.

Sobremesa:

Uma dose de bolo de noz, óptimo. Uma fatia boa de um bolo de noz, muito saboroso, fresco, com cobertura de doce de ovos e com canela por cima que combinam muito bem tornando o bolo um pouco mais húmido. A não perder.

Terminámos com dois cafés buondi.

Por esta saborosa refeição para duas pessoas pagámos 32,55€.

Uma casa simples onde há bons petiscos e boa comida, a voltar.

Localização em São Domingos de Rana:

Restaurante Maria Albertina

 

Ao carregar no cartão de visita do restaurante acede directamente à sua página de facebook. Aí terá todas as informações sobre horário e localização.

Estivemos a almoçar neste restaurante num sábado, casa cheia.

Uma garrafa de água natural.
Dois panaché.

Uma imperial, boa.
Boas azeitonas.
Quatro queijos frescos, bons, tão frescos que ficavam bem com um pouco de pimenta.
Cesto com quatro tipos de pão, todos em fatias, o de broa de passas muito bom, uma broa milho muito boa, pão de centeio excelente e um pão tipo alentejano muito bom.

Pratos:

Bacalhau com broa, muito bom. Uns bons grelos com uma fatia de broa por cima e uma posta alta de bom bacalhau. O bacalhau muito bom e saboroso, no ponto de sal, e a lascar. Mesmo assim poderia ter ficado ligeiramente menos cozinhado, pois numa extremidade o bacalhau não se desprendeu facilmente da sua pele.

Lombo salmão grelhado. Excelente.  O salmão muito bem assado pois a sua pele saiu com facilidade e no interior do lombo o peixe estava húmido e a lascar. Sabor muito bom. A acompanhar uns bons grels e umas batatas a murro excelentes de macieza e sabor.

Pernas frango recheadas. Um molho claro de cogumelos muito bom, com o frango recheado fatiado e com a parte exterior do frango crocante. Muito bom de sabor. A acompanhar um bom esparregado e dois purés de batata doce óptimos, um roxa e o outro amarelado.

Duas costeletas barrosã, muito boas. A costeleta de carne macia e saborosa e ao ponto, com um molho excelente chimichury. O molho um pouco forte ao início mas a cominar muito bem com a carne. A acompanhar umas batatas assadas a murro muito boas e um bom esparregado. (ver foto)
Sobremesas (ver foto):
Começar por realçar que as sobremesas não são muito doces o que é uma vantagem.

Uma mousse de chocolate negro. Muito boa.
Um cheesecake de framboesa, divinal. Uma base espessa de bolacha excelente, um créme de queijo óptimo e um doce de framboesa também excelente. A não perder.

Farófias, excelentes. As farófias vêm num copo largo com tampa. Quer as claras quer o creme das farófias são excelentes. A não perder.

Três bons cafés.

Um descafeinado.

Um carioca de limão em chávena grande, bom.

Por esta deliciosa refeição para cinco pessoas pagámos 74,8€.

Boa descoberta este restaurante que nos chama para nova visita. 

***

Voltámos agora ao almoço de uma sexta-feira, em Março de 2018, a casa com cerca de cinco mesas ocupadas.

Duas imperiais, boas.

Bom pão.

Um queijinho de ovelha curado e fatiado, bom.

Azeitonas boas e carnudas.

Pratos:

Dois pratos de lombo de veleiro selvagem do atlântico grelhado acompanhado de açorda de camarão de Moçambique e esparregado, muito bom. O peixe veleiro bem grelhado e saboroso, tipo espadarte em textura e proximidade de sabor, com um molho de manteiga e limão saboroso e muito bom. O esparregado excelente de sabor e textura muito bem aromatizado. A açorda de camarão óptima de sabor, com óptima integração do alho e do sabor do camarão e textura também muito boa; o camarão muito saboroso e bem cozinhado. A não perder.

Sobremesas:

Arroz doce, muito bom. Devíamos ter pedido para colocar o arroz doce fora do frigorifico mal chegámos ao restaurante. No entanto, e com o mesmo frio deu para degustar a sua cremosidade e óptimo sabor com raspas de casca de laranja.O indispensável toque de canela por cima. A não perder.

Farófias, muito boas. Umas claras cozidas no ponto certo de textura e de toque de açúcar. um creme muito saboroso e com o toque que tanto gostamos da canela por cima. A não perder.

Terminámos com dois bons cafés.

Por esta deliciosa refeição para duas pessoas pagámos 35,3€.

Uma casa que continua com boa comida e se torna na zona da Parede um local para voltar com garantia de uma boa refeição.

Localizaçao na Parede, Madorna: 

Restaurante O Lagar do Douro Superior

 

Ao carregar no cartão de visita do restaurante acede directamente à sua página de facebook. Aí terá todas as informações sobre horário e localização.

Estivemos a almoçar neste restaurante num sábado, casa com algumas mesas ocupadas.

Uma garrafa de água.

Uma meia garrafa de vinho tinto maduro da Beira Interior, Quinta do Cardo, bom. Vinho que nos vai agradando mais à medida que o tempo passa e contacta mais com o ar.

Um prato com fatias de bom pão torrado com azeite. Muito boas, a não perder.

Um bom pão às fatias, denso e saboroso.

Pratos:

Duas doses de bacalhau à Douro Superior. Muito bom, dos melhores pratos. Uma boa posta de bacalhau, bom e saboroso, acompanhada de umas boas e saborosas castanhas e cogumelos. Ainda umas migas de ovas de bacalhau, muito saborosas e com boa textura do põ das migas, muito boas.

Uma dose de lagarada de bacalhau. Bom. Umas boas batatinhas ao murro assadas, num bom azeite, e umas lascas de bacalhau saboroso, mas também com partes do bacalhau mais fino.

Uma dose de Cacho de vitela mirandesa. Muito bom. A posta de carne fatiada e rosada por dentro, bem saborosa e de boa qualidade, acompanhada por um arroz branco solto e o esparregado de grelos de batada esmagada, este bem saboroso. A acompanhar  umas batatas que foram préviamente cozidas e depois assadas. O pior é que já estavam cozidas há algum tempo o que estragou o seu sabor. Um dos melhores pratos.

Uma dose de carne com tempo (ver foto). O esparregado idêntico ao do Cacho e muito bom. A carne de boa qualidade e saborosa no entanto estava cozinhada demais tirando alguma da elasticidade e sucos da carne. Umas raspas de amêndoa no azeite e carne. O arroz de míscaros estava demasiado salgado tendo estragado o mesmo (os grãos do arroz estavam no ponto bem como os míscaros só que o sal em excesso estragou tudo). 

Sobremesas:

Uma dose de doce de ovos com batata, excelente. No início um pouco frio pois veio do frigorífico. Um pouco depois mostrou-se muito bom em sabor e nada excessivo e açúcar. A batata nem se dá por ela e a sua textura é muito boa. A não perder.

Uma dose de panna cotta com frutos vermelhos. Muito boa. Numa taça, um bom doce de frutos vermelhos depois a panna cotta, boa e saborosa, e por cima vários frutos vermelhos, mirtilos, amoras, framboesas. A não perder.

Três bons cafés e um descafeínado.

Por esta refeição para cinco pessoas pagámos 82,55€.

Um bom almoço onde com algumas correcções ficaríamos mais satisfeitos.

Localização na Parede:

Restaurante Sociedade

 

Ao carregar no cartão de visita do restaurante acede directamente à sua página de facebook. Aí terá todas as informações sobre horário e localização.

Estivemos a almoçar neste restaurante numa quinta-feira, estando várias mesas ocupadas, mas longe de estar cheio.

Boas azeitonas pequenas e saborosas.

Um excelente pão fatiado muito fino (guloso e a não perder) e uma boa manteiga. 

Dois copos de vinho tinto maduro de terras do Sado, da Herdade do Protocarro, Autocarro 27, bom vinho, bem estruturado, a saborear.

Pratos:

Leitão, batata doce e abacaxi, muito bom. O leitão desossado foi cozido antes, compactado e depois vai ao forno bem quente para tornar a crosta crocante. Muito bom de sabor, no entanto o crocante não estava perfeito. A batata doce frita em fatias finas fica quebradiça mas esperávamos um pouco mais do seu sabor. Os molhos de abacaxi e o outro estavam excelentes de sabor e textura. O de abacaxi com um óptimo sabor.  Com umas pequenas melhorias na confecção o prato seria um "a não perder".

Bacalhau, aipo e espargos verdes, bom. O bacalhau cozinhado a baixa temperatura estava húmido e a lascar, com se deseja. No entanto a qualidade do bacalhau deixava a desejar e prejudicouo o prato. O puré de batata com os espargos verdes estava uma maravilha quer em sabor quer em textura. O mesmo se diz do outro molho com aipo, uma maravilha. Não há dúvidas que este prato precisa de um bacalau de óptima qualidade para realçar.  

Sobremesas:

Requeijão, doce de ovos e amêndoa. Excelente. Um bom requeijão partido numa boa fatia rectangular, um óptimo doce de ovos, bem original, estando num ponto em que já não é uma gelmada de gemas mas ainda não é um doce de ovos a escorrer em fio com óptimo sabor. E a amêndoa torrada partida aos pedaçinhos por cima do doce de ovos. Uma sobremesa a não perder.

Mousse de chocolate, boa. A mousse de chocolate negro saborosa mas sem deixar memória.

Terminámos com dois bons cafés.
Por esta refeição para duas pessoas pagámos 42,75€.

Temos aqui uma casa que com um pequeno esforço adicional podem limar algumas arestas dos pratos e que tem o grande valor de ter uma garrafeira que foge um pouco aos vinhos mais conhecidos e comerciais, que se encontram em muitos restaurantes, apresentando vinhos menos conhecidos de produtores mais pequenos.

Localização na Parede: