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Jantámos neste restaurante numa quarta-feira e a casa estava bem composta, quase cheia.
Bom pão.
Boa água.
Boa cerveja.
Muito bom kir de pêssego. Talvez dos melhores e mais saborosos.
Entradas:
Salada de endivias temperadas com vinagre, muito boas. Umas nozes caramelizadas e cubos de terrina de carnes, tudo frio a combinarem muito bem. Uma delícia.
Salada de lentilhas, muito boa, com alface e croutons.
Pratos:
Lascas de porco bolota grelhadas, muito saborosa com mostarda forte, tipo dijon. Puré de batata com manteiga, muito saboroso.
Fígado de vaca grelhado muito saboroso com óptima cebola confitado e ervilhas com pedacinhos de bacon, muito bom.
Sobremesas:
Bábá de rum. Muito bom com chantilly num cilindro de madeira e por cima uma esfera do bábá bem embebido de rum. Muito bom.
Cilindro de bom chocolate com creme de chocolate, com pedaços de maçã e suspiro esfarelado, muito bom. Ainda raspas de bom chocolate. Muito bom.
Um bom café.
Por esta deliciosa refeição para duas pessoas pagámos 62€. Uma casa a voltar.
Localização em Saint Gervais Mont Blanc:
