Fomos almoçar a este acolhedor local numa quinta-feira. A casa estava bem composta, e é composta por várias salas. Ficámos na sala de entrada com uma decoração muito original.
Veio um jarro de água da montanha que é boa (carafe d'eau).Cocktail rosé com flores, violetas e Rosas muito bom.
Bom pão.
Escolhemos ambos o menu a La Savoyarde.
Entrada,
Tarte Fine Savoyarde
sur un lit de salade verte aromatisée à l'huile d'olives et au vinaigre balsamique.
sur un lit de salade verte aromatisée à l'huile d'olives et au vinaigre balsamique.
Posés sur une pâte feuilletée, de la pomme de terre, des lardons, des oignons et du Reblochon
Tarte fine savoyarde muito boa. Boa salada a acompanhar e bem temperada com azeite balsâmico, um óptimo folhado redondo com queijo de cabra excelente, batata partida em faitas finas, cebola e pedaços de carne fumada. Mesmo delicioso.
Pratos,
Diots braisés à la branche de sapin et ses beignets de pomme de terre
Saucisses de Porc Savoyardes
As salsichas muito boas, de porco, o legume grelhado e com ervas muito saboroso e uns bolinhos fritos de batata muito saborosos. Com mostarda à antiga. Muito bom. As salsichas grelhadas e muito saborosas. (ver foto)
Civet de Sanglier et sa polenta aux Girolles et Gorgonzola(sanglier mariné au vin rouge)
Muito bom. A carne de javali estofada em vinho tinto muito macia e saborosa e com óptimos pedaços de cenoura. O bom legume grelhado, uma polenta com queijo e com cogumelos, uma delícia. (ver foto)
Sobremesa, para dois,
Dessert du Jour
Bolo de queijo branco com frutos vermelhos. Muito bom. Uma fatia de tarte com massa folhada frutos vermelhos, mirtilos e framboesas, e massa de queijo por cima cozinhada no forno. (ver foto)
Dois bons cafés risttreto.
Por esta óptima refeição para duas pessoas pagámos 57,5€.
