domingo, 24 de fevereiro de 2013

Restaurante Taberna da Rua das Flores


Ao carregar no cartão de visita do restaurante acede directamente à sua página do facebook. Aí terá todas as informações sobre horário e localização.

Visitámos esta casa ao almoço de uma sexta-feira. A casa é pequena, com poucas mesas, mas neste dia com a entrada e saída de clientes devem ter conseguido fazer uma sala cheia.
Pão azeitonas e azeite. As azeitonas boas e o azeite muito bom para molhar bom pão. Há quatro variedades de bom pão. Há umas fatias finas de uma broa que tem algumas semelhanças à broa de avintes em termos de textura, compacidade e húmidade do mesmo. Muito bom.
Pedimos um jarrinho de vinho branco da casa mas não nos satisfez completamente. O vinho era simples e até agradável mas não sei se era vinho verdo ou não, nem isso tem influência pois há bons vinhos verdes bem como maduros, mas somos da opinião que é fácil seleccionarem um melhor vinho da casa.
Pedimos, as duas pessoas, o sável frito com açorda de ovas. Estava muito bom. As fatias de sável partidas muito finas, quase como se fossem batatas fritas às rodelas, foram bem fritas sem terem gordura de fritura em destaque. Assim estavam crocantes e saborosas. Mas pareceu-nos que quando as fatias são um pouco menos finas saboreia-se mais o peixe. Assim poderíamos dizer que comemos "batatas" fritas de sável. A açorda muito boa, saborosa e com muitas ovas, de sável misturadas com ovas de pescada. O tempero estava mesmo na conta.
Pedimos uma sobremesa de pudim de pão com ameixas. Estava bom mas sem ser uma especialidade. O pudim de pão estava por baixo, depois tinha por cima claras em castelo e o doce de ameixa. à medida que se comia gostava-se mais.
Terminámos com dois cafés. De muito positivo o café ser bem aromático, mas com o senão de ser servido em chávenas pequenas esmaltadas. Não há nada como um café bebido em chávenas de porcelana.
Por esta agradável refeição para duas pessoas que acabou por nos satisfazer pagámos 29,5€.
 
Localização em Lisboa:

domingo, 17 de fevereiro de 2013

Restaurante Bar Tolo Meu


Ao carregar no cartão de visita do restaurante acede directamente ao site do mesmo http://bar-tolo-meu.com. Aí terá todas as informações sobre horário e localização.

Umas semanas antes entrámos neste bar, após almoço, para tomar café. Vimos uma casa cheia de pessoas a almoçar e acabámos por tomar um café ao balcão. Dado a casa ter-nos agradado em termos de espaço, decoração, ambiente e tipo de refeição baseada em petiscos, dando liberdade aos comensais de definirem a sua refeição de tipo mais ligeira ou não. Assim voltámos ao lugar para almoço numa segunda-feira, e a casa estava quase cheia.

Pedimos dois copos de vinho branco maduro Planalto, à temperatura certa, estava bom.
Bom pão de três variedades, broa e branco. Bom azeite e boas azeitonas.
Petiscos, 
Pataniscas, boas com bom bacalhau cebola e salsa, espalmadas. Faltou somente um toque de textura crocante nas mesmas que poderia advir da fritura.
Folhados de alheira com mel e mostarda. Muito bons com o sabor da mostarda a combinar muito bem com o recheio de uma alheira suave e o folhado da massa filo.
Marinado de robalo, bom molho da marinada com azeite e ervas e bom peixe cru e com pedaços muito pequenos de tomate. Bom. Para quem aprecia peixe cru.
Açorda de camarão muito boa, um pouco puxada mas com bons camarões, lulas e amêijoas e o ovo cru para se misturar. Muito boa.
Sobremesas,
Óptima tarte de lima, com boa base de bolacha e creme de limão com raspas de lima excelente.
Mouse de avelã muito boa, com uma boa mouse e chocolate e muitos pedaços pequenos de avelã.
Dois bons cafés lavazza.

Por esta refeição para duas pessoas pagou-se 38,8€.
Há pratos e petiscos que merecem ser provados em nova visita. Num ou noutro prato verifica-se que é possível melhorar os mesmos. Compete à cozinha ter aquela ambição de atingir a excelência para aperfeiçoar o que é necessário.

Localização no Porto:



Restaurante Rivas


Ao carregar no cartão de visita do restaurante acede directamente ao site do mesmo http://www.restauranterivas.com. Aí terá todas as informações sobre horário e localização.

Fomos a este restaurante almoçar num domingo e a casa estava a 3/4.
Garrafa de agua sem gás.
Copo de vinho branco maduro Rueda frutado e bom, copo de vinho tinto maduro Toro, bom e com corpo.
Pão bom mas de tipo regular espanhol. Azeite para molhar no pão um pouco forte e amargo.
Entrada para dividir, 
Feijão de cor verde com lagosta, feijão pequeno de cor verde muito macio e saboroso num molho com óptima textura e sabor com caldo de lagosta que levou um pouco de tomate e pedaços de lagosta com casca. Combinação excelente e dose grande. Divinal.
Pratos, ambos acompanhados por boas batatas fritas às rodelas,
Espetada de carne de porco crocante e com legumes, muito saborosa. Muito bom.
Carrilhada de cordeiro com molho de vinho tinto de Toro. Carne muito saborosa e macia a desfazer-se na boca e bom molho escuro. Muito bom.
Sobremesas,
Gelado de mandarina, bom e em grande quantidade.
Tarta de queso, boa mas do tipo do cheesecake que se encontra em Portugal. Esperava mais.
Um cortado muito bom com café segafredo.
Por esta refeição para duas pessoas pagou-se ~78€.

Há uma grande variedade de pratos interessantes que nos dificultam a opção de escolha. Pela qualidade gastronómica merece nova visita. É daqueles restaurantes para se apreciar a comida com tempo, mesmo o chef e dono tem esse comportamento.


Localização em Vega de Tirados:



Restaurante Casa Lac



Ao carregar no cartão de visita do restaurante acede directamente ao site do mesmo http://www.restaurantecasalac.es. Aí terá todas as informações sobre horário e localização.

Almoçámos num sábado neste restaurante e a casa estava cheia. Ao vermos o menu do dia agradou-nos logo e ao entrarmos vimos que a escolha tinha sido a correcta. Informaram-nos de que havia no primeiro andar uma sala de restaurante e que no piso de entrada, onde estávamos, havia tapas e uma carta com menu do dia. Optámos por aí ficar, havendo várias mesas e um balcão com cadeiras. Ao ver a carta soubemos que o restaurante pertence ao dono do restaurante Treintaitrés em Tudela, que já visitámos e que é óptimo.
Garrafa de água sem gás - boa.
Garrafa de vinho Branco Maduro Viñas del Vero, somontano, 2011, com uvas de castas Macabeo e Chardonnay muito bom.
Pão baguette muito bem cozido e estaladiço.
Entradas, 
Garbanzos com callos, bom. Um bom guizado de grão de bico com tripas.
Arroz verde falso com legumes, excelente arroz com molho verde e ervilhas, excelente o molho verde e o sabor dos legumes.
Pratos, 
Cordero a chiliton, estufado de cordeiro, com carne muito macia e saborosa e óptimo estufado. Excelente.
Entrecot, carne muito macia e saborosa, bem grelhada acompanhada de boas batatas fritas aos palitos. Muito bom.
Sobremesas,
Tarta de queso
, excelente. Boa base de bolacha e manteiga, com óptima cobertura de queijo e doce de framboesa, mais uns excelentes cremes de manga e framboesa.
Torrija com gelado de baunilha. Excelente, ver foto ao lado, o pão frito embebido em leite e creme de baunilha excelente bem como o gelado de baunilha. Mais uma linha de canela que combina bem com o gelado.
Terminámos com dois bons cortados (café pingado de leite) com espuma de leite.

Por esta excelente refeição na zona de bar do restaurante pagámos 47€ para duas pessoas.
Excelente local para se comer em Zaragoza. Vamos voltar.

Localização em Zaragoza:

Restaurante Can Boix


Ao carregar no cartão de visita do restaurante acede directamente ao site do mesmo http://www.canboix.com. Aí terá todas as informações sobre horário e localização.

Visitámos esta quinta com hotel e restaurante numa sexta-feira ao almoço. A sala requintada teve somente três comensais distribuídos por duas mesas.

Garrafa de água sem gás.
Dois copos de vinho tinto maduro muito bom.
Uma pequena bolacha doce com cobertura ligeira de caril, boa, canudo de açúcar caramelizada com recheio de creme de camarão frio, muito bom, e outra bolacha com cobertura de tomate seco e queijo fresco com pipeta de tempero de azeite, bom. 
Óptimo azeite (muito suave e frutado) e fatia de pão muito bem cozido e com alvéolos. Fatia de pão integral morno, muito bom.
Frasco de iogurte com tampa de alumínio furada, após retirar tampa sai fumo, no interior iogurte de caril com pedaços de foie e ervilhas meio caramelizadas. Excelente.
De seguida entrámos no menu de temporada, Excelente o creme de calçots grelhados com foie e trufas pretas. Muito saboroso e excelente o creme de calçots (legume de temporada, janeiro a março, muito usado na Catalunha e usualmente grelhado em brasas e comido mergulhado num molho) com pequenos pedaços de foie grelhado e as raspas de trufa negra, com um fio de bom azeite trufado. Divinal. Foto ao lado.
Alcachofras e cebolinhas guisadas com bom molho, pedaços de bacon e pedaços de cenoura. As alcachofras muito macias e saborosas bem como as pequenas cebolas. O molho do guisado no ponto com óptimo sabor e bem temperado. Excelente. Foto ao lado.





Lebre Royale com maçã. Cilindro da lebre com cogumelos e foie, tudo integrado com molho escuro por cima. Muito bom e saboroso. A acompanhar pequenos cubos e boa maçã e creme de batata. Muito bom. Veio uma campânula sobre o prato que ao ser retirada e abanada libertou um fumo com cheiro a lenha queimada. Foto ao lado.





Sobremesa,
Queque de pêra (morno) excelente, com outro biscoito de pistáchio por cima (de textura esponjosa), granizado de uva alcoólico, um pouco de leite creme, bocados de maçã aos cubos um morango e foi colocado a volta um sumo de laranja sanguíneo. Excelente o queque e boa combinação de contrastes de sabor e de temperaturas.
Terminámos com dois muito bons cortados.
Numa colher um cubo de gelatina de mel e rosas (excelente), uma boa bolacha com pipetas de chocolate e um copo com excelentes cremes de manga e framboesa. Esta foi a combinação que nos presentearam a acompanhar o café. Foto ao lado.
O custo para duas pessoas desta excelente refeição (menu temporada) foi de ~89€. Refeição memorável numa casa de bem comer.

Localização em Peramola:

Restaurante Minim's



A sua localização poderá ser vista no mapa abaixo apresentado.

Viemos a este restaurante ao almoço de uma quinta-feira. Desde o dia anterior que Andorra estava sobre um forte nevão que fez com que as escolas fechassem e que os engarrafamentos fossem grande. O grande nevão impediu que os limpa-neves fizesem o seu trabalho. Assim, depois de termos andado a passear nas lojas e depois de termos ido ao turismo para nos darem indicações do que visitar, tendo sido bem simpáticos e eficientes nas informações prestadas, e ainda algumas visitas chegou a hora de almoço e fomos directo ao restaurante a uma hora ainda bem cedo. Qual foi o nosso espanto quando nos foi dito que estavam cheios. Como o temporal lá fora era grande, e estava-se bem no interior do restaurante, perguntei se podíamos esperar por mesa livre. A resposta foi que haveria mesa daí a mais de uma hora, e tivemos de fazer marcação com nome e telefone. Como a casa é pequena saímos e fomos fazer horas para o exterior.
Voltámos e lá tivemos direito à nossa mesa num espaço agradável e que se fez sentir muito acolhedor nesse dia.

Garrafa de agua sem gás.
Garrafa de vinho tinto maduro de Navarra, regular tornando-se bom com maior tempo de contacto com o ar.
Pão muito bom e morno, bem cozido.
Entradas (igual para os dois), 
. Sopa de peixe - muito bom, caldo de peixe muito saboroso com pedaços de peixe e ervilhas,
. Macarrão com queijo parmesão a derreter-se, pedaços pequenos de bom bacon e impregnados ligeiramente de molho branco, muito saboroso,
. Bom pedaço de legumes envolto em ovo mexido, 
. Boa linguiça assada muito saborosa e com bom molho da mesma,
. Batatas assadas no forno (aos pedaços) com um pouco de gordura a envolvê-las, agradáveis,
. Prato frio de bom pimento vermelho, um pedaço de courgete e duas folhas de cebola saborosa, agradável com sabores correctos.
Pratos, 
Filet de boi, bife de carne ao ponto bem grelhado, com carne saborosa e suculenta, bom 
Arroz de Coelho, muito bom, com arroz al dente, meloso, com legumes, alguns pimentos vermelhos e verdes e pedaços de coelho saboroso.
Sobremesa,
Os dois fomos para o pudim flan, muito bom, macio e saboroso.
Terminámos com dois bons cortados.

Por esta boa refeição para duas pessoas numa sala quente e acolhedora, que nos fez esquecer o nevão que lá fora continuava, pagámos 27,58€ (com o menu do dia que nos agradou). E vale bem a pena voltar pois temos chef na cozinha. Somente não custava nada à dona ser um pouco mais simpática com os seus clientes.

Localização em Andorra la Vella:

sábado, 16 de fevereiro de 2013

Restaurante Era Coquèla


Ao carregar no cartão de visita do restaurante acede directamente ao site do mesmo http://www.eracoquela.com. Aí terá todas as informações sobre horário e localização.

Almoçamos neste restaurante de Vielha numa quarta-feira, e a sala estava quase cheia. A maioria dos clientes eram locais com a nossa excepção e de um grupo Françês.
Duas boas cervejas com limonada, panaché.
Bom pão baguette.
Entradas, 
Raviolo com molho de queijo. Massa de ravioli al dente num óptimo molho de queijo com um pouco de salsa picada. Muito saboroso e muito bom.
Revuelto de ajo. Uns óptimos ovos mexidos com um pouco de pimento, alho e legumes muito bom de sabores, muito bem envolvido e três boas tostas. Excelente.
Pratos,
Truta com presunto como se pode ver na foto anexa. Dois lombos de truta frita com pele e enroladas com presunto. Muito bom. A acompanhar uma excelente courgete, um bom pimento e boa batata às fatias.Codillo de cerdo (porco) muito bom. Carne muito macia junto ao osso com bom molho escuro quase neutro, acompanhado com pimento, courgete e batatas fritas aos palitos. Excelente.Sobremesa,Gelado de queijo. Duas bolas de excelente gelado de queijo caseiro com uns pequenos fios de bom caramelo por cima. Excelente.Tiramissu feito no dia, vindo num frasco de vidro de iogurte. Excelente creme de mascarpone e bolo impregnado de café e rum, com um pouco de chocolate em pó por cima. Excelente.
A terminar dois bons cortados.

Por esta óptima e agradável refeição para duas pessoas pagou-se 31,35€.
Descoberta de restaurante muito bom e com preço em conta que não esqueceremos para voltar.

Localização em Vielha:

sexta-feira, 15 de fevereiro de 2013

Restaurante Juliana



Ao carregar no cartão de visita do restaurante acede directamente ao site do mesmo http://www.juliana-caferestaurante.com. Aí terá todas as informações sobre horário e localização.

Almoçámos neste restaurante de Huesca numa segunda-feira. A sala estava a mais de 3/4 e o serviço é muito correcto e eficiente. O restaurante encontra-se na estação intermodal, ou seja estação de comboios, vindo o AVE de Madrid até aqui, e estação de autocarros. A sala é bem iluminada por luz natural pois a parte virada para os comboios é roda de vidro.

Copo de vinho tinto maduro Rioja, vinho bom. Copo de vinho rosé Rioja, vinho bom.
Pão em forma de rosca muito bom e bem cozido.
Entradas,
Arroz meloso de sepia e espargos trigueiros (verdes), bons espargos, arroz com pequenos pedaços de espargos, cenoura e sepia, muito saboroso e al dente, com muito bom caldo de tomate e peixe. Muito bom.
Pastel de cogumelos. Excelente em sabor e textura macia com molho neutro muito bom. Com três camarões descascados, carnudos e muito saborosos, e algumas boa amêijoas com casca. Excelente entrada.
Prato principal,
Robalo no forno com molho de anchovas e ovas de truta. Bom prato com boas ovas de truta com travo mais salgado, molho de anchovas neutro e peixe cozinhado ao ponto a lascar e a libertar a pele facilmente. Bom.
Ternera grelhada com molho de pimenta preta com enrolado de bacon. Excelente carne muito bem grelhada e muito saborosa com molho muito bom. Pequena omeleta de ovos com pequenos cubos de bacon. Muito bom.
Oferta da casa para limpar palato antes de sobremesa, pequeno copo de iogurte com manga. Muito saboroso e agradável em que o iogurte tinha integrado o sumo da manga. Muito bom.
Sobremesa,
Tarte de requeijão com mel e nozes e gelado de baunilha. Bom gelado, e uma tarte de requeijão muito boa, com textura rogosa. Por cima um pouco de mel e nozes. Excelente a tarte de requeijão que não precisava de mais companhia.
Mojito com gelado de menta (muito bom e fresco) e geleia de lima (excelente) e uma boa framboesa liofilizada. O bolo tipo Madalena é o mais vulgar desta boa sobremesa. Muito bom.
Dois cortados muito bons (café com espuma de leite) para terminar.

Por esta boa refeição para duas pessoas pagámos 36,4€.
Muito boa relação preço qualidade a pedir regresso.

Localização em Huesca:

quinta-feira, 14 de fevereiro de 2013

Restaurante Tondeluna


Ao carregar no cartão de visita do restaurante acede directamente ao site do mesmo http://www.tondeluna.com. Aí terá todas as informações sobre horário e localização.

Fomos almoçar a este acolhedor local num domingo. A sala estava quase cheia, e é composta por várias mesas compridas colocadas em paralelo. Assim ficámos numa mesa que já tinha comensais mas com espaço a separar-nos.

Pedimos um copo de vinho branco maduro frutado tendo-nos sido disponibilizado um bom vinho de Rueda. Ainda um copo de vinho tinto crianza de Rioja muito bom, equilibrado e com boa estrutura.
Veio para a mesa um balde de madeira, com dimensão grande como se vê na foto, com óptima manteiga fresca e duas facas espetadas na mesma. Ainda pedaços de bom pão que aparentava ser normal. O pão com a manteiga estavam excelentes.
No tempo que mediou até nos trazerem as entradas escolhidas ofereceram-nos duas croquetas de presunto e frango, muito boas. Excelente a fritura com a parte exterior crocante, e o recheio cremoso com queijo e muito saboroso.
Entradas,
Ovo cozinhado a 65 graus com pimentos caramelizados, batata e com salsa. Clara e gema muito pouco cozinhada, muito saboroso com bom pimento e pequenos cubos de batata cozinhada. Muito bom para quem goste de pimentos.
Risoto cremoso com lascas de sepia. Arroz al dente muito bom com um óptimo molho cremoso e muito boa sepia tenra às lascas. Muito bom. Dose grande.
Pratos,
Carrillera de ternera com creme de maçã. Carne de vaca muito macia que se separa com o garfo com um molho escuro de vinho tinto doce. Creme de maçã adocicado. Muito bom.
Magret de pato com óptimo puré de batata e excelente molho. Carne excelente muito saborosa, rosada e muito bem cozinhada.
Sobremesas,
Pêra caramelizada com creme de baunilha (ver foto ao lado). Excelente espuma de baunilha, muito boa pera carmelizada sobre uma base triangular de bolo baixo impregnado do molho. Muito bom.
Torrija com gelado de queijo e creme de baunilha. Excelente. O gelado de queijo fresco estava óptimo. Muito bom creme de baunilha. A torrija excelente com o pão impregnado do molho de baunilha e carmelizada por fora. 
Terminámos com dois óptimos cortados, com muito bom café e uma espuma de leite excelente.

Por esta refeição de pleno desfrute para duas pessoas pagámos 52,29€.
Restaurante a voltar pela comida, espaço moderno e muito agradável e bom serviço jovial.

Localização em Logroño:

quarta-feira, 13 de fevereiro de 2013

Restaurante O Manel


Ao carregar no cartão de visita do restaurante acede directamente ao site do mesmo http://www.restauranteomanel.com. Aí terá todas as informações sobre horário e localização.

Estivemos a almoçar nesta casa num sábado e a casa estava quase cheia.
Meia garrafa de vinho branco maduro.
Um cesto com pão de vários tipos, broa e carcaças todo agradável.
Prato com cinco patasniscas, frias, tipo sonhos boas e com sabor bem agradável.
Uma dose de lulas grelhadas acompanhadas com boas batatas a murro, pequenas, e óptimos legumes salteados, couve e cenoura ralada, estes com excelente sabor e bem temperados com azeite. As lulas, pequenas, muito macias, saborosas e bem temperadas.
De sobremesa um pão de ló húmido. Excelente pão de ló, muito saboroso, levando azeite, em que a parte húmidfa tem cor de azeitona. É um Pão de Ló feito por Doces De Bastos, de João Guilherme, em Atei (freguesia do concelho de Mondim de Basto), tel. 255386213, móvel 967238188.
Terminámos com dois cafés um pouco queimados.

Esta refeição para duas pessoas teve um custo de 31,5€. Mais um restaurante na zona onde há cozinha tradicional que nos satisfaz.
Uma grande vantagem adicional deste restaurante é ter parque de estacionamento próprio e ao lado do restaurante.

Localização em Matosinhos: