Restaurante Sociedade

 

Ao carregar no cartão de visita do restaurante acede directamente à sua página de facebook. Aí terá todas as informações sobre horário e localização.

Estivemos a almoçar neste restaurante numa quinta-feira, estando várias mesas ocupadas, mas longe de estar cheio.

Boas azeitonas pequenas e saborosas.

Um excelente pão fatiado muito fino (guloso e a não perder) e uma boa manteiga. 

Dois copos de vinho tinto maduro de terras do Sado, da Herdade do Protocarro, Autocarro 27, bom vinho, bem estruturado, a saborear.

Pratos:

Leitão, batata doce e abacaxi, muito bom. O leitão desossado foi cozido antes, compactado e depois vai ao forno bem quente para tornar a crosta crocante. Muito bom de sabor, no entanto o crocante não estava perfeito. A batata doce frita em fatias finas fica quebradiça mas esperávamos um pouco mais do seu sabor. Os molhos de abacaxi e o outro estavam excelentes de sabor e textura. O de abacaxi com um óptimo sabor.  Com umas pequenas melhorias na confecção o prato seria um "a não perder".

Bacalhau, aipo e espargos verdes, bom. O bacalhau cozinhado a baixa temperatura estava húmido e a lascar, com se deseja. No entanto a qualidade do bacalhau deixava a desejar e prejudicouo o prato. O puré de batata com os espargos verdes estava uma maravilha quer em sabor quer em textura. O mesmo se diz do outro molho com aipo, uma maravilha. Não há dúvidas que este prato precisa de um bacalau de óptima qualidade para realçar.  

Sobremesas:

Requeijão, doce de ovos e amêndoa. Excelente. Um bom requeijão partido numa boa fatia rectangular, um óptimo doce de ovos, bem original, estando num ponto em que já não é uma gelmada de gemas mas ainda não é um doce de ovos a escorrer em fio com óptimo sabor. E a amêndoa torrada partida aos pedaçinhos por cima do doce de ovos. Uma sobremesa a não perder.

Mousse de chocolate, boa. A mousse de chocolate negro saborosa mas sem deixar memória.

Terminámos com dois bons cafés.
Por esta refeição para duas pessoas pagámos 42,75€.

Temos aqui uma casa que com um pequeno esforço adicional podem limar algumas arestas dos pratos e que tem o grande valor de ter uma garrafeira que foge um pouco aos vinhos mais conhecidos e comerciais, que se encontram em muitos restaurantes, apresentando vinhos menos conhecidos de produtores mais pequenos.

Localização na Parede:

Restaurante The Old House

 

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Estivemos neste restaurante ao almoço de uma sexta-feira. A casa esteve composta não chegando a meia sala cheia. Fomos a este restaurante pois sabíamos que a sua comida chinesa é da província de Sichuan, comida que tinhamos provado num restaurante em Hong Kong e tinhamos gostado bastante.

No entanto, como já sabíamos a comida desta região é picante, sendo apresentado na carta para cada prato um nível de picante baseado no número de malaguetas. Já em Hong Kong o tínhamos visto havendo o símbolo das malaguetas para alertar os comensais do nível de picante.

Assim, só se recomenda visita a este restaurante a pessoas que gostem de comida picante.

Bebemos chá de jasmin muito bom. Já em Hong Kong acomanhávamos as refeições com chá de jasmim, bem quente, que é óptimo.

Um pratinho com bons amendoins, saborosos, quebradiços e carnudos.

Um pratinho com um molho picante, pedaçinhos muito pequenos de legumes e pedaçinhos de carne saborosos. Bom.

Uma dose de camarão com folhas de chá (quase sem picante). Muito bom. O camarão frito muito saboroso e com pedacinhos de pimento saboroso e com óptima textura. As folhas de chá excelentes, muito finas, quebradiças e saborosas. Prato a não perder.

Arroz de molho de soja, excelente. Um arroz muito solto, com algumas ervilhas,  exclente em sabor tendo integrado muito bem o molho de soja. A não perder.

Uma dose de porco fatiado com algas e rebentos de bamboo. Bom mas picante, não em demasia, mas para quem gosta de pratos picantes, bom sabor do molho, boa carne, boas algas e bons r3ebentos de bamboo, tudo saboroso.

Sobremesa:

Uma mousse de manga com gelatina de arroz, muito bom e fresco. Mais açucarado que os doces Chineses de Hong Kong, talvez para o adaptar mais ao paladar Português. A mousse de manga fresca e saborosa, uns pedaços de manga e dois mirtilos, boa combinação. As esferas de gelatina de arroz misturadas com a mousse de manga são muito boas e agradáveis. Uma sobremesa a provar.

Dois bons cafés Buondi mas que podiam estar mais quentes caso as chávenas tivessem sido escaldadas.

Por esta saborosa e bem boa refeição para duas pessoas pagámos 43,6€.

Há uma grande variedade de pratos interessantes no menu que merecem ser provados desta cozinha bem executada, haja gosto para comidas picantes, e capacidade para se pagar valores mais altos pela refeição.

Localização em Lisboa:

Restaurante O Retiro do Chefe Costa

 

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Estivemos a almoçar neste restaurante numa sexta-feira, casa cheia.

Óptimas azeitonas bem condimentadas, também com pimenta.

Pão escuro bom.

Jarrinho de vinho da casa tinto maduro, simples e agradável.

Dois bolos de bacalhau frios, grandes, mas bons com bastante bacalhau e saborosos.

Pratos:

Massada de garoupa (foto), saborosa com algum feijão branco, coentros, camarões e a garoupa aos pedaços. A garoupa não apresentou a frescura pretendida, ou por ter sido cozinhada demais ou por ser congelada. Podia estar melhor.

Arroz de tamboril (foto) bom. Bom arroz com bom molho, saboroso, camarões, feijão branco e pedaços saborosos de tamboril. Aqui o tamboril apesar de não ser muito apresentou a sua verdadeia textura e sabor. Este prato bem melhor que o anterior.

Sobremesas:

Arroz doce bom mas frio. O arroz doce à temperatura ambiente apresenta os seus verdadeiros sabores, mas mesmo assim deu para gostar sem mostar excelência.

Pudim de ovos (foto). Na realidade um pudim flan normal de sabor e correcta textura, ainda um molho de açucar caramelizado, duas bolas de gelado de baunilha, normal, e alguma fruta, uvas e morangos.

Dois bons cafés.

Por esta refeição para duas pessoas pagámos 34€. 

Uma casa com comida saborosa. No entanto esperava mais tendo em conta o que por aí escrevem sobre a excelência da mesma, caso para se dizer, "motivos que a razão desconhece!".

Localização em Lisboa:

Restaurante Borges

 

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Estivemos a almoçar neste restaurante numa quinta-feira e a sala estava bem composta de clientes.

Uma garrafa de água de meio litro.

Uma imperial, boa.

Três croquetes de carne, bons, quentes e saborosos.

Uma dose de filetes de peixe galo com arroz de tomate. Muito bom. Os filetes de peixe galo bem fritos, com pouca gordura, e saborosos. O arroz de tomate malandrinho saboroso mas um pouco puxado.

Jaquinzinhos com açorda de coentros. Os jaquinzinhos pequenos, bem fritos e frescos, uma delícia. A açorda de coentros muito saborosa e gulosa, muito boa.

Sobremesas:

Baba de camelo. Muito boa, cremosa e saborosa.

Toucinho do céu  muito bom com boa feitura com os ovos, a amêndoa e a gila.

Dois bons cafés.

Por esta saborosa refeição para três pessoas pagámos 38,4€.

Esta casa pede sempre que regressemos pois a comida bem cozinhada e o serviço muito eficiente e correcto deixam marca.

 

Localização em Paço de Arcos:

Restaurante La Tapería de Columela

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Estivemos a almoçar nesta casa numa quarta-feira. Ainda bem que chegámos cedo, pois a sala de refeições estava toda reservada e no grande balcão rapidamente os lugares disponíveis desapareceram. Quando saímos o número de pessoas à espera de lugar era bem grande.

Duas cervejas de pressão, boa.
Cerveja com limão, boa.
Pão normal e bons picos.
Boas azeitonas. Muito saborosas e bem temperadas.
Polvo e bacalhau, excelente. Um prato premiado composto por uma salada fria de polvo, as rodelas das suas pernas, muito macio e saboroso, lascas de óptimo bacalhau bem branco e saboroso, alfaces, pêra abacate com alho e limão e um óptimo molho, tempero divinal. Uma delícia. Prato de excelentes sabores a que não resistimos a fazer hummm. A não perder.

Raviolis de maçã com molho holandês, muito bons. Boa massa de ravioli recheada de pedaços de maçã cozida, um molho holandês e um fio de creme de vinagre balsâmico que combina muito bem com o ravioli. O creme de vinagre balsâmico torna o prato de bom em muito bom.

Choco com tinta e arroz, excelente. Uns pedaços de choco macio bem cozinhado, muito saboroso, um arroz branco solto com o molho de tinta de choco e um pouco de maionese, tudo misturado é divinal. A não perder, ao saborear este prato alheamo-nos de tudo o resto.

Alcachofras com polvo e um molho divinal, excelente. O molho com tomate e outras especiarias que lhe dão um óptimo sabor, e muito cremoso,  as alcachofras muito macias e saborosas e o bom sabor de polvo envoltos no óptimo molho, divinal. A não perder.

Sobremesas:
Biscocho de chocolate, normal. Um pequeno bolo de chocolate quente, agradável,  uma bola de gelado de baunilha, normal, e umas natas de spray. Esperávamos mais apesar de estar agradável.
Tarte de queijo boa em sabor e textura um pouco de natas de spray normais e um doce de frutos vermelhos bom. A tarte de queijo boa bem como o doce de frutos vermelhos. Boa sobremesa.
Os pratos são muito superiores às sobremesas.
Dois cafés razoáveis.
Por esta refeição para duas pessoas pagámos  26,55€. 
Uma casa óptima para comer pratos verdadeiramente divinais, deve-se contudo abstrair-se das sobremesas para sairmos "no céu". Certamente um lugar a repetir várias vezes, até por ter uma relação qualidade preço gigante.
 
Localização em Cádiz: