Restaurante San Miguel

Ao carregar no cartão de visita do restaurante acede directamente à sua página de internet. Aí terá todas as informações sobre horário e localização.

Visitámos este restaurante numa quinta-feira ao almoço num dia chuvoso. A sala estava bem composta e viemos mais tarde a perceber que de todos os comensais somente nós não almoçámos o menu do dia, que pareceu bastante interessante e equilibrado, podendo dizer até que com comida em grande quantidade para os nossos hábitos. Quando parámos o carro estava a chover e assim fomos para o restaurante sem ver a carta e menu afixados em baixo, antes de subir a escadaria (somente quando saímos vimos o menu do dia). Quando nos sentámos na mesa foi-nos dada a carta onde não constava o menu do dia. E nós também não perguntámos pelo mesmo, mas pensamos que não nos compete fazê-lo mas sim vê-lo apresentado na carta.

Por este meu comentário já fica bem claro que este é daqueles restaurantes a que se deve ir somente após se conhecer todos os detalhes do seu funcionamento.

Bom pão quente. Daquele guloso.

Duas boas cañas cerveja com espuma branca e saborosa.

Depois ficámos à espera enquanto viamos todas as mesas a serem servidas a bom ritmo, com o menu do dia (cabracho, arroz de ameijoas, prato de peixe grelhado, sobremesa de pudim flan ou outro).

Talvez por nos ver naquele marasmo de espera, e porque íamos pagar mais que os outros, um Senhor serve-nos um paté de cabracho com tostas, e diz que é oferta da casa. O patê de tomate e cabracho estava agradável com as tostas e maionese. Talvez com um toque excessivo de tomate. Neste patê de peixe por vezes usam pescada em vez de carbacho.

Entrada (uma para dividir pelos dois),

Revueltos de grelos, presunto e lagostins, excelente. Acompanhado com fatias de pão frito muito bom. Os ovos mexidos com o presunto e lagostins, em grande quantidade, estavam muito bem feitos e saborosos.

Pratos,

Merluza excelente grelhada com duas grandes postas. A acompanhar os cachelos, tomate e courgete grelhados. As postas de pescada bem grandes, muito branca, a lascar e saborosa. Dose boa para duas pessoas.

Cogote de merluza (ver foto), boas batatas cozidas, courgete e tomate grelhados. O cogote de merluza é a cabeça da pescada grelhada. O peixe muito fresco, branco por entro e a lascar, húmido e muito saboroso, bem grelhado. As batatas cozidas muito saborosas, talvez os chamados cachelos na região. A dose dava à vontade para duas pessoas.

Um bom cortado (café pingado).

Por esta refeição de boa comida e em grande quantidade para duas pessoas pagámos 64,2€ mas tivemos um mau serviço.

Na realidade pela qualidade dos produtos do mar, marisco e peixe, e boa confecção vale a pena regressar a esta casa. No entanto, deve-se ter em conta os seguintes pontos, ver o menu do dia afixado no exterior antes de entrar, estar preparado para algumas faltas de serviço e tempo de espera entre pratos, ter a perfeita noção que uma dose dá para duas pessoas.

Das várias experiências de restaurantes em Espanha já tivemos situações bem diversas com os menus do dia. Num restaurante, na zona de Aragão, entrámos e fomos para uma sala que estava cheia de pessoas, sentámo-nos e foi-nos dito o que compunha o menu do dia; como não nos agradou muito perguntámos pela carta. Aí foi-nos dito que a sala para refeições à carta era ao lado e que se não nos importávamos devíamos passar para lá. Parece estranho, mas faz sentido pois o que os clientes pagam no fim é bem diferente, e o cliente que paga mais deve ter uma refeição em consonância com o valor mais elevado que vai pagar.

Num outro restaurante na zona de Rioja, ao escolhermos pratos da carta e não o menu do dia, trocaram a toalha da mesa para toalhas de tecido e guardanapos, e tiveram uma atenção no serviço para que toda a refeição tivesse a adequada continuidade temporal sem esperas.

Ainda sobre os menus do dia, também há restaurantes em Portugal que não o afixam e nos "obrigam" a perguntar sobre o mesmo, alguns restaurantes mesmo de chefes bem conhecidos. No meu ponto de vista ou há menu do dia e é para todos e bem divulgado ou não há.

Localização em Ribadeo: