Restaurante D. Pipas

Ao carregar no cartão de visita do restaurante acede directamente ao site do mesmo http://www.restaurantedompipas.com.pt. Aí terá todas as informações sobre horário e localização.

Estivemos neste restaurante ao almoço de um sábado. O restaurante esteve cheio com rotação de mesas. Muito clientes são habituais havendo também vários estrangeiros.

Pão de dois tipos bom.

Boas azeitonas.

Água natural sem gás.

Um jarrinho de vinho tinto maduro da casa, de casta Piriquita, bastante agradável.

Seis queijos frescos, bem frescos, e que com um pouco de pimenta são bem saborosos.

De pratos:

Maranhos da Sertã. Muito bom. Os maranhos muito saborosos e bem condimentados. A acompanhar umas boas batatas cozidas e um muito bom feijão verde e um pouco de cenoura cozida.

O bacalhau assado com migas de couve e batata à murro estava bom. Bem asaado e saboroso o bacalhau. Excelentes as migas, com batata, broa de milho, couve partida como o caldo verde. Muito bom sabor e textura. As batatas a murro boas.

Pato com laranja. Pato saboroso e em vários bocados com arroz branco e cenoura a acompanhar.

Entrecôte grelhado. Carne saborosa mas talvez o prato menos conseguido.

De sobremesa:

Seis arroz doce. O arroz doce estava muito bom, do amarelo, cremoso e macio. Muito saboroso.

Segundo nos apercebemos por conversa de outros clientes as farófias também são muito boas, só que não havia.

Terminámos com três cafés e dois descafeínados.

Por esta agradável refeição para seis pessoas pagámos 93,2€. Casa agradável com serviço eficiente e simpático, para comida tradicional Portuguesa onde vale a pena voltar.

Localização em Sintra:

Restaurante Gull

Ao carregar no cartão de visita do restaurante acede directamente ao site do mesmo http://www.gull.pt. Aí terá todas as informações sobre horário e localização.

Almoçámos neste restaurante numa quarta-feira, estando a casa cheia. Infelizmente choveu à hora de almoço, estando a esplanada molhada, tendo as mesas interiores sido todas ocupadas. Espaço bastante agradável e interessante.

Apesar de sabermos que a casa é muito conhecida pelo sushi fomos para ver os menus de almoço alternativos. Pelo menu do dia paga-se 13€.

Um copo de vinho branco e outro de vinho tinto, maduros, Castello D´Alba, bons.

Pão, azeite com vinagre balsâmico, bons.

Uma sopa de legumes muito boa e saborosa, boa textura cremosa.

De pratos do dia:

Bacalhau com natas. Estava tipo empadão mas saboroso e tinha uma boa salada a acompanhar e bem temperada. 

O meu prato foi o dos lombinhos de porco com molho de mostarda. Estava muito bom. Os lombinho de porco foi troceado em fatias, marcado e era uma carne macia e sucolenta. o molho de mostarda combinava muito bem com a carne. Tinha a acompanhar umas batatas fritas aos palitos grossos boas e uma excelente salda com tomate e alface bem temperada com azeite e vinagre balsâmico. Muito bom.

De sobremesa (igual para dois):

Terra de chocolate com gelado de limão. Bastante agradável o gelado de limão, macio e fresco, com raspas pequenas de chocolate e pequenos pedaços de morango. uma sobremesa fresca e simples.

Perguntámos se o café era Nespresso, ao que nos foi dito que sim. Assim desistimos de tomar o café no restaurante e pedimos a conta.

A solução foi sair do restaurante virar à direita no cais das pedras, e entrar no próximo restaurante (e bem perto), uma casa simples e de comida tradicional, e pedir dois cafés ao balcão. Bebemos dois ótimos cafés, bem tirados. Não sei se foram dois cimbalinos pois a máquina de café parece-me que é da marca Cimbali. O Senhor que nos atendeu além de simpático é brincalhão e quando perguntámos qual o custo dos dois cafés disse-nos que era 1,2€ porque não tínhamos o cartão jovem senão era 1€.

Por esta refeição agradável para duas pessoas pagámos 26€.

Esta casa bem agradável com um espaço bem decorado tornou-se um espaço principalmente de moda perdendo um pouco em termos de serviço e sendo pouco provável que evolua muito em termos gastronómicos.

Um à parte: Apesar de ter provado o bacalhau com natas optei por outro prato pois na véspera tinha comido um bacalhau com natas num restaurante da zona de Leça da Palmeira que estava pior que este e é especialidade da casa. De notar que nesse restaurante da zona de Leça, tivemos uma refeição razoável, mas dispendiosa, não tendo considerado o mesmo para este blog. Ainda por cima o restaurante tem duas salas no primeiro andar, nós ficámos sózinho numa sala, e os outros clientes, conhecidos da casa, foram todos colocados na outra sala.

Localização no Porto:

Restaurante Florêncio

Ao carregar no cartão de visita do restaurante acede directamente à página de turismo de Guimarães sobre o restaurante. Aí terá todas as informações sobre horário e localização.

Estivemos nesta casa de bem comer ao almoço de uma segunda-feira. A casa estava cheia. A primeira sala à esquerda da entrada tinha grupos de Franceses e Italianos. Fomos para a outra sala grande ao fundo.

Pão normal.

Azeitonas excelentes, pretas, carnudas e saborosas.

Jarrinho de vinho branco verde da casa, bom, com acidez no ponto certo, ou seja sem excessos.

De prato pedimos uma dose de Bucho recheado. Dose que dá bem à vontade para mais de duas pessoas.

O bucho recheado de carnes estava excelente, saboroso, macio uma perdição. Mas não ficámos por aqui. A farinheira, em quatro pedaços, com a tripa frita, ficando crocante e o bom recheio é outra perdição. Só teve o senão de ter comido em excesso, pois é impossível resistir a estas carnes tão saborosas. As batatas no forno (tão boas e macias), com fios de cebola assada no forno (saborosa e a desfazer-se na boca), e o feijão verde bem saborso estavam todos muito bons. Mas ainda havia um arroz branco solto com um óptimo sabor e que comemos com satisfação mas não todo (já não dava para mais). 

Sobremesas:

Um pudim da casa excelente em sabor e textura.

Um toucinho do céu, fatia de tarte, bem parecido com o que a minha mãe fazia, estava divinal. A gila saborosa e em fios, a massa húmida e os pedaços pequenos de amêndoa, e sabor óptimo com bons ovos. Uma perdição.

Terminámos com dois óptimos, bem tirados e aromáticos cafés delta. Mas antes perguntámos se o café era Nespresso, tendo sido informados que não pois a casa só nesse dia já tinha tirado mais de cem cafés. Ficámos a saber que a moda do café Nespresso deve-se às máquinas de cafés (como a Cimbali e outras) serem caras e nas casas que vendem poucos cafés o Nespresso não tem esse problema de investimento na máquina. Infelizmente há cada vez mais restaurantes com Nespresso em vez de um bom café tirado da verdadeira máquina. Agora perguntamos sempre se o café que têm é Nespreso e depois, caso seja, a solução é fazer como fizemos no restaurante seguinte, Gull.

Por esta óptima refeição para duas pessoas pagámos 35,7€.

Vamos voltar pois para além da comida excelente o ambiente é bem agradável, o serviço eficiente e simpático. Quando íamos a sair estavam uns pratos no balcão com uns pequenos bolos e perguntámos o que eram. Foi-me dito que era toucinho do céu, ao qual eu disse que tinha comido um muito bom mas em fatia de tarte. O Senhor abriu o frigorífico tirou um e quiz que eu o provasse. Assim fiz e comi o mesmo toucinho do céu agora em formato de queijada que também estava óptimo. O único senão é que ainda fiquei mais cheio à saída do restaurante.

Localização em Guimarães, Madre de Deus:

Restaurante A Escola

Ao carregar no cartão de visita do restaurante acede directamente ao site do mesmo http://www.montedalcobar.com. Aí terá todas as informações sobre horário e localização.

Estivemos neste restaurante a almoçar num domingo. A sala de uma ex-escola esteve quase cheia.

A descoberta deste restaurante satisfez-nos muito e deve-se a termos estado no posto de turismo de Águeda (onde fomos mais uma vez, mas agora para observar as ruas com os chapés de chuva coloridos pendurados sobre as mesmas; iniciativa bem agradável e a não perder, para o ano há mais) a recolher informações sobre o que ver por perto. A Senhora, muito simpática, e amante deste nosso Portugal deu-nos uns folhetos de passeios pedestres e falou-nos de Macieira de Alcôba, povoado comunitário a visitar (já junto à serra do Caramulo) e deu um ênfase ao restaurante "A Escola" como lugar a não perder para apreciar boa gastronomia. Ficámos com a atenção virada para o mesmo e passado poucos dias aí fomos.

Um jarrinho de vinho branco maduro da região do Dão, um bom vinho.

De seguida veio para a mesa um saco com bom pão e boa broa.

Ainda umas azeitonas muito boas e bel temperadas.

De entradas:

Pataniscas muito boas, quentes e com boa fritura, planas, com bom bacalhau e cebola. Muito saborosas. Uma delícia.

O dono do restaurante, de seguida, recomenda-nos, o que aceitamos, um fígado de cabrito assado. Excelente, divinal. O fígado de cabrito muito bem assado, cortado às fatias finas e com um tempero de ervas, louro e azeite excelente. Apesar das pataniscas terem sido muito boas considerámos o fígado ainda melhor, estava mesmo óptimo.

Há que realçar a sala muito agradável o ambiente muito repousante e o serviço excelente pois os vários pratos vão saindo uns a seguir aos outros com uma enorme tranquilidade, sem pressas nem demoras. Tem que se elogiar esta sabedoria que torna uma refeição ainda mais memorável. O tempo certo para saborear tudo o que há de óptimo.

De prato, que veio de seguida:

O Bacalhau Podre. Divinal. 

Veio uma salada de alface, tomate, cebola e pepino muiot boa e bel temperada. Logo a seguir uma travessa com o bacalhau, numa posta grande e alta, de um óptimo bacalhau da Islândia, bem demolhada, que foi frito e cozinhado no forno com leite, com um molho de azeite e fios de cebola excelente. O bacalhau a lascar com aquela humidade interna e um sabor exclente, ainda umas batatas cozidas grandes sem casca muito saborosas e que com o molho de azeite são também uma perdição. Um dos melhores bacalhaus que comi nos últimos anos. vale a pena fazer quilómetros para comer este bacalhau.

De sobremesas:

Arroz doce , branco e com molho cremos , muito bom.

Mousse de chocolate, que nos foi logo dito à partida que é diferente das habituais, sendo muito cremosa e saborosa. Muito boa.

Dado "A Escola" ter um bom alpendre à entrada pedimos ao dono para tomar o café aí, local muito agradável e calmo, foram dois cafés delta e bons.

Por esta excelente refeição para duas pessoas pagámos 33,4€.

Claro que já estamos com vontade de voltar. No entanto em conversa com o dono da casa ficámos a saber que abre ao sábado e domingo e nos outros dias da semana com marcação de um grupo. Fiquei ainda a saber que na preferência de pratos do dono está o arroz de cabrito, em que o arroz leva açafrão e o cabrito aos pedaços. Ficámos já com olho no mesmo.

Localização em Macieira de Alcôba:

Restaurante Solar Moinho de Vento

Ao carregar no cartão de visita do restaurante acede directamente ao site do mesmo http://www.solarmoinhodevento.com. Aí terá todas as informações sobre horário e localização.

Estivemos neste restaurante de cozinha tradicional Portuguesa ao almoço de um sábado e a sala do piso superior esteve cheia.

Boa broa e outra variedade de pães.

Axeitonas muito boas.

De bebidas um panaché e um fino.

Os pratos solicitados foram:

Filetes de polvo com legumes de acompanhamento. Bons.

Os filetes de polvo bem macios, com boa fritura e muito saborosos. A couve salteada, bastante, muito boa e saborosa. Ainda um bom arroz de feijão que também acompanhou as iscas de bacalhau.

Iscas de bacalhau. Muiot boas na fritura, no bacalhau branco que existia em quantidade e com um pouco de cebola. Icas muito boas e saborosas. A acompanhar um bom arroz de feijão malandro e muito saboroso.

De sobremesa:

Leite creme muito bom. Cremoso, saboroso e com mão de mestre (sem o exagero do açucar queimado por cima), Dona Cila. Desapareceu num ápice.

Pudim Dona Cila muito saboroso e com exclente textura. Muito bom.

Terminámos com dois cafés Nespresso (a praga que está a alastrar pelos restaurantes Portugueses ... Um café bem tirado dos usuais põe o Nespresso num canto.).

Por esta boa refeição para duas pessoas pagámos 34,7€. Mas ficámos a conhecer mais uma casa de comida tradicional que justifica a visita.

Localização no Porto:

Restaurante Clube de Vela

Ao carregar no cartão de visita do restaurante acede directamente à sua página de facebook. Aí terá todas as informações sobre horário e localização.

Estivemos a almoçar neste restaurante numa quinta feira. A sala estava bem composta estando mais de meio cheia. Havia até alguns grupos numerosos. A sala é bastante agradável e ampla com vidraça para o lado da ria.

Uma meia garrafa de vinho branco maduro do Dão, Quinta de Cabriz, bom.
Três variedades de bom pão, uma boa broa, e pães pequenos excelentes.
Escolhemos duas entradas:
Umas ovas com azeite e cebola que estavam boas, no sabor, textura e tempero.
Um excelente grão (de bico) com bacalhau. Com azeite e um pouco de cebola. O sabor excelente quer do grão quer do bacalhau demolhado, cru e com o bom azeite absorvido. Uma maravilha a repetir.
De prato:

Pedimos uma cataplana de garoupa, para duas pessoas, que estava óptima. O molho de tomate muito neutro sem realce da sua acidez, uns bons pimentos, uma excelente cebola muito saborosa, e algumas boas batatas cozidas. A batata muito boa e saborosa a comer com o molho da cataplana. O peixe em quantidade, a garoupa às postas, cozinhado no ponto, fresquíssimo, muito branco, a lascar, ainda húmido e com textura e sabor óptimos.

Dado já estarmos bem satisfeitos nem pedimos sobremesa.

Terminámos com dois cafés.

Por esta excelente refeição pagámos para duas pessoas 42,9€.

O serviço foi correcto, prestável e atencioso. E ficou-nos na memória regressar a esta casa.

Localização na Costa Nova:

Restaurante O Comercial

Ao carregar no cartão de visita do restaurante acede directamente ao site do mesmo http://www.ocomercial.com. Aí terá todas as informações sobre horário e localização.

Almoçámos nesta casa numa sexta feira. A casa encheu, sendo a maioria dos clientes turistas.

Durante a semana ao almoço há menu do dia por 15€ e fomos para o mesmo.

Pão baguette branco mais azeite com vinagre balsâmico agradável.

Água Carvalhelhos.

Dois copos de vinho tinto maduro Douro, Messias, agradável.

Entrada (duas):

Boa salda de tomate ginja, alface, rucula, croutons, mozzarela, tudo bem temperado com um fio de azeite e vinagre. Muito sabrosa, boa, e com o estaladiço dos croutons a contrapor.

Pratos:

Filete de peixe enrolado com molho de camarão e risoto. Bom o arroz, o molho e o peixe.

Bife de vitela com molho escuro com puré de batata e alheira. A carne ficou boa como molho um pouco espesso e o puré com a mistura de batanta e alheira é bastante agradável. Bom.

Sobremesa (duas):

Molotof de caramelo. Regular mas o mais fraquito da refeição. Umas claras batidas em castelo enformadas com molho de caramelo por cima. Faltou-lhe algo que lhe desse um ar de graça.

Dois cafés para terminar. Regular. Infelizmente está a tornar-se moda servirem café Nespresso nos restaurantes. Voltarei ao assunto mais à frente.

Por esta agradável refeição para duas pessoas pagámos 30€.

Quanto ao serviço há algumas correções a fazer. Entre a entrada e o prato o tempo de espera foi grande. Somente um casal Espanhol que estava ao nosso lado teve sorte em ter uma refeição seguida pois recebeu os pratos de um outro casal estrangeiro que esperou uma eternidade. Este último acabou por deixar toda a comida no prato (se calhar já tinham feito a digestão da entrada ...), pagar e ir-se embora.

Localização no Porto: