Restaurante Refúgio

Ao carregar no símbolo do restaurante acede directamente à sua página de facebook. Aí terá todas as informações sobre horário e localização (GPS : 38°42'10"N 9°14'09"W).

Estivemos a almoçar neste restaurante numa terça-feira, a casa não encheu mas ficou com a sal composta de comensais, e algumas pessoas na esplanada.
Copo de vinho branco maduro alentejano algo frutado com toque mineral, bom.
Copo de vinho tinto maduro do douro, Quinta do Couquinho, Encostas do Gavião, muito bom, boa estrutura e corpo. A não perder.
Pratos:
Optámos pelas sugestões do dia.
Pampo ao forno com cuscus pisellini e vegetais, muito bom. O pampo com a sua textura mais rija cozinhado no seu ponto, a lascar e húmido por dentro, somente sabor do pampo não é dos de maior realce. A acompanhar um bom camarão bem carnudo e saboroso, um pimento amarelo ligeiramente adocicado mas com um sabor a pimento acentuado a muito bom. E depois o melhor do prato o cuscus pasellini, de óptima textura e cozedura com raspas de beterraba, raspas de cenoura, pedaços de bons espargos verdes al dente e muito saborosos, um pouco de brócolos também al dente mas muito bons no sabor e cozedura. Este cuscus estava uma delícia. A não perder.
Ponta de ganso laminado com esmagada de parmesão e molho de cogumelos e vinho do porto, muito bom. O ganso laminado bem fino tipo carne assada estava muito saboroso e macio ainda com o molho de cogumelos e de vinho do porto,a carne estava era morna. A esmagada, mais puré de batata tinha pouco parmesão de forma a não realçar em demasia o seu sabor, ficando óptima. Os vários cogumelos também muito bons, e ainda duas fatias de beringela muito bem frita com um polmo muito agradável. A não perder. 

Sobremesa:
Um cheesecake de frutos vermelhos, muito bom. A parte de baixo da bolacha a mais adocicada mas no seu ponto, o creme de queijo muito bom mas quase sem açúcar dando sabor e frescura à sobremesa, por cima um doce de frutos vermelhos muito bom, estes também sem se dar pelo açúcar, e ainda uma ram de hortelã que lhe dá uma frescura boa. Uma delícia de doce. Mesmo não sendo o melhor que já comemos merece um a não perder.
Terminámos a refeição com dois bons cafés delta.
Por esta deliciosa refeição para duas pessoas pagámos 34€.
Temos casa que merece novas visitas.

Localização em Algés:

Restaurante O Batista

Ao carregar no símbolo do restaurante acede directamente à sua página de facebook. Aí terá todas as informações sobre horário e localização (GPS : 38°44'30"N 9°12'10"W).

Estivemos a almoçar neste restaurante numa terça-feira de agosto, a casa encheu rapidamente. Quando saímos a fila de espera pra mesa era grande. E enquanto estávamos a almoçar qualquer mesa que vagasse era rapidamente ocupada novamente.
Nos meses de férias, na páscoa e na época do natal e fim de ano, há que ter cuidado para não dar com o nariz na porta de restaurantes que fecham para férias, e são muitos.
Já cheguei à conclusão que é necessário telefonar antes de uma pessoa se dirigir para o restaurante nem que seja para saber se estão abertos.
Nesse dia pensámos ir ao restaurante Monte Cuche em Benfica, na sua página de facebook nanda fazia crer que estavam fechados para férias. Aí chegados demos com o nariz na porta, fechados para férias.
Depois próximo havia a possibilidade de ir ao Zé Pinto, há muitos anos lembro-me de aí comer entrecosto com arroz de feijão a gosto. Mas não estava muito para aí virado. Então lembrei-me do Panças e aí chegados estava fechado para férias. O David da Buraca onde já fui várias vezes em jantares de grupo mas que não me surpreendeu muito seria uma hipótese pois tinha uns dias antes passado à porta e os carros eram muitos. No entanto, à terça está fechado. Assim, ao parar o carro e ver várias pessoas a ir para restaurante fomos ao Batista.
Uma casa com bom serviço e simpatia e salas bem barulhentas.
Ao almoço há várias pratos do dia.
Um pão fatiado e tostado normal.
Uma azeitonas boas.
Duas imperiais normais.
De prato pedimos duas feijoadas à transmontana, o melhor da refeição. Um. bom arroz solto e saborosa, um bom molho sem estar condimentado em demasia, umas couves excelente de sabor, uns bons pedaços de carne macia e saborosa, incluindo pedaços de entrecosto, uns bons enchidos. Somente poderia ter um feijão manteiga um pouco melhor, sendo normal. Bom prato e bem saboroso.
Terminámos com dois bons cafés delta.

Por esta saborosa refeição de almoço rápido para duas pessoas pagámos 16,6€.
Um restaurante para comida tradicional correcta e uma refeição rápida.

Localização em Lisboa:

Restaurante O Prego da Peixaria

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Estivemos a jantar nesta casa num domingo de agosto. Enquanto aí estivemos a casa não encheu mas esteve composta com clientes.
Duas boas imperiais Sagres, frescas e saborosas.
Um bom panaché.
Escolhemos de entrada uns fritos:
Um pastel de bacalhau estando bom mas com um pouco de gordura a mais.
Duas bolas de carne picada com queijo de cabra, com o seu interior húmido e a quantidade certa de queijo de cabra dando-lhe óptimo sabor e não ficando nada enjoativo. A não perder.
Pedimos para acompanhar os pregos em bolo de caco madeira uma dose de batata doce aos palitos frita, muito boa. As batatas fritas bem saborosas e bem fritas e ainda ficam melhor com a óptima maionese da casa. A não perder.
Os pregos:
Yuppie, prego de lombo com carne fina mas muito boa, saborosa e com os seus sucos, uma fatia de boa panceta, com queijo cheddar e maionese de manjericão, de óptimo sabor e textura. A não perder.
Ultra, um bom prego do lombo com panceta, como no anterior, com compota de cebola confitada, mel e mostarda, muito boa.
O burger de bacalhau em bolo de caco de cebola, com bacalhau desfiado e grelos, a mistura muito boa e saborosa. A não perder.
Sobremesa:
Um cheesecake de caramelo, divinal. Um copo com tampa, onde está uma óptima bolacha esfarelada, um creme de queijo muito bom e com o nível de açúcar no ponto sem ser em demasia e ainda um creme de caramelo por cima de sabor e textura, cremosa, óptima. Uma daquelas sobremesas que se come num esfregar de olhos sem se dar por isso. A não perder.
Terminou-se a refeição com dois cariocas de limão.
Por esta deliciosa refeição para três pessoas, refeição de jantar mais ligeiro, pagou-se 48,3€.
Um restaurante de bem comer que nos chama para outras visitas.

Localização em Algés:

Restaurante Alecrim no Prato

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Estivemos a almoçar neste restaurante numa esta-feira. Chegámos bem cedo à abertura da casa, e com o tempo a casa ficou bem composta de comensais mas não chegou a encher até irmos embora.
Serviço bem simpático, cordato e eficiente.
Duas boas cervejas à pressão Heineken, frescas e saborosas.
Pão fatiado muito bom, a não perder.
Azeite com manjericão e flor de sal excelente de sabor, uma perdição para molhar o pão, a não perder.
Pratos (simpaticamente cada prato escolhido foi logo dividido para duas pessoas (empatado) o que permitiu provarmos as duas escolhas.
Bacalhau à Brás excelente. Este bacalhau diferente do habitual com pedaços de camarão muito saboroso e a trincar e com um toque de alho francês no ponto. Óptimo de textura e sabor. A acompanhar ainda uma salda muito bem temperada do alface, cenoura ralada e tomate cherry. A não perder.
Filetes de dourada com risotto de limão , muito bom. Os filetes de dourada muito bem cozinhados, no seu ponto com o peixe húmido e a lascar. O risotto de limão muito saboroso e com salsa, tendo o ponto de limão certo para equilibrar sabores.
Uma sobremesa pra dividir por dois, o gratin de maçã com canela e gelado de baunilha muito bom. O gelado de baunilha bom mas sem ser top, o gratin morno óptimo com a maçã caramelizada muito boa de sabor e textura e com o toque de sabor da canela.

Terminámos a refeição com dois bons cafés Nicola.
Por esta deliciosa refeição para duas pessoas pagámos 37,95€.
Um restaurante muito agradável e limpo com o ar condicionada bem regulado, onde se come muito bem e há vários pratos na carta a provar tornando a escolha mais difícil, o mesmo acontece não com as sobremesas. Há que voltar.

Localização em Lisboa:

Restaurante Café Puro

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Estivemos a almoçar nesta casa numa segunda-feira. Chegámos já a hora tardia, por volta das 14:50h e fomos recebidos com simpatia e disseram que já só havia o prato de carne de cebolada, o qual aceitámos de bom agrado. A casa ainda tinha algumas mesas ocupadas.

Uma água.

Uma boas azeitonas pretas e bem saborosas.

Umas tostas com um creme de atum agravem e saboroso.

Pratos:

Dois bifes de cebolada, muito bons. A carne de vaca fatiada e muito bem cozinhada, macia e com bom molho, e com cebola bem cozinhada sem estar em excesso e dando-lhe óptimo sabor. As batatinhas bem macias e saborosas, pecando somente por precisarem de estar mais quentes, o tomate bom e bem saboroso bem como a cenoura ralada. A alface o mais simples.

Terminámos esta saborosa refeição apressada com dois cafés delta.
Pagámos para duas pessoas 18,55€.
Uma casa a voltar com mais tempo e calma para apreciar a sua comida saborosa. 

Localização em Vila Franca de Xira:

Restaurante Cantinho

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Estivemos a almoçar neste restaurante numa quarta-feira, casa quase cheia. A casa tem uma sala de refeições, uma parte tipo esplanada coberta e uma sala com balcão com mesas individuais e lugares no balcão. O atendimento bem simpático e eficiente. Foi uma descoberta daquelas que não iremos esquecer pois há pratos excepcionais, somente as sobremesas apesar de boas não atingiram a excelência dos pratos.
Umas azeitonas bem temperadas com azeite ervas aromáticas e alho bem saborosas e gulosas. A não perder.
Uma imperial Sagres muito boa.
Um bom panaché.
Pratos:
Escolhemos dos pratos do dia, a carne de porco à alentejano, que vimos sair da cozinha e com óptimo aspecto, já estava esgotado.
Assim pedimos:
Os lombinho à lagareiro, excelentes. Uns lombinhos de porco preto grelhados e com um pouco de flor de sal, com a carne tenra muito saborosa e suculenta, uma delícia. Num bom azeite umas óptimas batatinhas assadas com pele e de óptimo sabor, e ainda cebola muito saborosa e pimentos também muito bons. A não perder.
Chambão de borrego, óptimo. Uma carne de borrego que esteve a marinar em vinho tinto, muito tenra e saborosa, uma delícia. Ainda umas batatinhas cozidas muito boas e um excelente feijão verde, quente e de sabor maravilhoso. O molho com toque ligeiro de vinho branco muito equilibrado em sabor e acidez a condizer divinalmente com a carne, batatas e feijão verde. A não perder.
Sobremesas:
Uma bada de camelo de sabor muito bom. No entanto eu gosto das sobremesas acabadas de fazer, o que não é o caso, tirando-lhe o ponto de excelência para o meu gosto.
Um doce da cas, bem saboroso, no entanto com o mesmo ponto anterior, as claras por cima já estavam um pouco mais secas e o creme interior esse sim bem saboroso.
Terminámos com dois bons cafés Sical.
Por esta óptima refeição para duas pessoas pagámos 27,95€.
E ficámos desde já clientes e com vontade de regressar mesmo hoje, pena estarmos tão longe do mesmo. Daquelas descobertas que nos deixam bem satisfeitos e clientes desde o primeiro dia.
Temos de voltar pois a chanfana, o bife à padre, o bacalhau já nos deixaram essa vontade. No entanto há ainda outros pratos no menu a chamarem-nos. Quem sabe se com esses pratos a atingirem a excelência não merecerá mesmo uma classificação com aplauso.

Localização em Ribeira de Frades:

Restaurante Grelha da barra

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Estivemos a almoçar neste restaurante numa quinta-feira, chegámos já passava bem das 14 horas. A casa esteve quase cheia à hora da nossa visita.
Azeitonas bem temperadas com molho de alho bem saboroso, muito boas. A não perder.
Pão fatiado muito bom e guloso.
Duas imperiais super bock, cerveja bem fria e saborosa.
Prato:
Duas doses de bife à casa, muito bom. Os bifes de carne transmontana muito macia, suculenta e saborosa, uma delícia. Os bifes grelhados no ponto meio e com boa dimensão. 
A acompanhar um arroz basmati aromatizado e muito solto bem delicioso. Ainda umas batatas fritas às rodelas mais irregulares mais espessas mas uma delícia de sabor e fritura, uma perdição. Uns pickles que não experimentei bem como um gomo de limão que não utilizei. Ainda um esparregado muito saboroso. Prato a não perder.
Sobremesa:
Um pudim de ovos com toque de sabor a canela óptimo de sabor e textura. O açúcar caramelizado sem estar muito açucarado. A não perder.

Terminámos a refeição com dois bons cafés flor da selva.
Por esta deliciosa refeição para duas pessoas pagámos 29,15€.
Uma descoberta de um restaurante mesmo no bairro das caixas em Oeiras, bem perto da casa onde os meus pais viveram, para onde fui após nascer e aí vivi até aos quatro anos, tendo apesar de tudo algumas boas recordações de aí ter vivido. Gostei muito da sua gastronomia, sendo casa de grelhados, e também da simpatia e saber receber. A voltar em breve.

Localização em Oeiras:

Restaurante DimSum

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Estivemos a almoçar neste restaurante numa segunda-feira. A casa este ocupada a 3/4.
Pedimos chá de jasmim para duas pessoas para acompanhara refeição. Muito bom. A não perder.
Fomos pra uma refeição de dim sum pedindo alguns.
O A1, carne de porco e amendoim na massa de arroz, feito ao vapor, muito bom.
O A8, massa ao vapor com choco, uma delícia. O sabor ao choco e muito bom. A não perder.
O A14, uns crepes fritos de gambas e ananás, muito bom. Uma boa fritura com o crepe crocante por fora com boas ambas a combinar com um creme de ananás, ainda um molho de maionese e ketchup agradável.
O A22, dimsum com porco e gambas, muito bom. A massa fina muito boa e quebradiça e o resto a parecer um snack, com o realce da carne de porco não se dando muito pela gamba.
Sobremesa:
Um pudim de manga, bom. Um pudim fresco com pedaços de manga no seu interior, não muito açucarado mas mas do que as sobremesas de Macau e Hong Kong.

Terminámos a refeição com dois bons cafés Sical.
Por esta saborosa refeição para duas pessoas pagámos 22,6€.
Não fomos para os pratos e merece novas visitas pois gosto muito dos noodles fritos que aqui também devem ser feitos.

Localização em Oeiras:

Restaurante Mar

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Estivemos a jantar neste restaurante num domingo, meia casa.
Uma água do Luso com gás.
Um panaché.
Um chá frio da casa, muito bom. Com limão, laranja, canela e hortelã, bem saboroso e fresco. A não perder.
Refeição de petiscos:
Gambas à guillo com molho de lima e malagueta, muito bom. Uma ambas carnudas e muito saborosas e com óptimo molho. A não perder.
Choco frito com aioli de lima, muito bom. O choco frito bem bom e saboroso com fritura com ovo e uma maionese de alho e lima muito saborosa.
Um prego no pão com batata frita e mostarda de dijon, muito bom. O prego de uma carne muito macia e rosada por dentro de óptimo sabor, uma delícia. As batatas fritas aos palitos também óptimas de fritura e sabor. A mostarda de dijon forte mas muito bem conseguida. Uma delícia a não perder.
Sobremesa:
Farófias, simplesmente divinais. Três claras em castelo óptimas e com a consistência perfeita e que têm a forma cilíndrica das formas de alumínio do pudim flan. Os leite creme mais para o liquido mas com óptimo sabor e ponto de açúcar e a indispensável canela por cima que lhe dão o toque de excelência. A não perder.

Por esta deliciosa refeição ligeira para três pessoas pagámos 34,1€.
Uma casa onde vale a pena regressar não só pelas excelentes farófias mas também por outros pratos incluindo muitos de peixe.

Localização em Lisboa: