Restaurante Tasca da Esquina

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Estivemos a jantar neste restaurante numa quarta-feira, com marcação prévia de mesa. A casa esteve bem composta, com a parte interior não cheia mas a sala envidraçada completa. O local do restaurante recorda-me a minha infância quando vivi dois anos em Campo de Ourique, sendo o mesmo local onde estavam os Correios. Já desde a abertura deste restaurante tinha a ideia de o visitar, no entanto, o tempo passava e não o fiz. Deu para reparar que as mesas estão um pouco umas em cima das outras faltando privacidade durante a refeição, talvez a razão para se chamar tasca.
Um copo de vinho branco maduro Laureano, agradável.
Um copo de vinho tinto maduro do douro Churchill, bom com boa estrutura e completo na boca.
Couvert:
Pão e broa bons.
Boas azeitonas carnudas e saborosas.
Patê agradável mas de conserva.
Queijo de ovelha, de entorna, muito bom. A não perder.
Dois croquetes de carne com amendoim, muito bons. Uns bons croquetes de carne, coma mesma bem picada e saborosa, e com boa fritura, e os pedacinhos de amendoim chocantes no exterior a darem-lhe um óptimo toque de sabor e diferenciador. A não perder.
Entrada:
Uma dose de berbigão no tacho, muito bom.
Um molho saboroso com o toque do vinho branco e com uma cebola branca e muito saborosa. O berbigão cozinhado no seu ponto adequado, cozido ao vapor que abriu os mesmos, com bom berbigão carnudo e no ponto de cozedura que deixou de acabar de estar cru, dando-lhe óptimo sabor. De realçar alguns berbigões que não estavam abertos, e assim ficaram e a existência, felizmente de poucos, alguns berbigões com areia.

Pratos:

Atum com batata doce, muito bom. O atum em dois bifes cortados relativamente finos, grelhados no ponto, muito saboroso. O atum bom e bem tratado na cozinha. A acompanhar uma boa batata doce talvez um pouco cozinhada demais, quase a desfazer-se, mas de óptimo sabor. Ainda a acompanhar um creme de legumes entre eles um pouco de tomate muito saboroso e delicioso, talvez o que mais realçou no prato.

Raia confitada, bom peixe mas a falhar na cozedura, com o interior cru. 

Ao pedir a raia perguntei qual o acompanhamento, ao saber que era puré de batata pedi antes legumes salteados. Terá sido esse o erro? Não creio. Na realidade a raia confiada chegou bem quente com umas alcaparras e alho por cima e um pouco de azeite no prato. Ao retirar um pouco da raia da sua extremidade a mesma saiu a lascar destacando-se facilmente da cartilagem da raia. Ao provar a raia estava muito boa de sabor e condimento. No entanto, não foi preciso avançar muito para ver que a raia não se desprendia da sua cartilagem e que uma grande parte da mesma estava crua, tornando o seu sabor enjoativo e estragando o prato. Os legumes salteados chegaram bem quentes, e ao provar logo pareceram bem bons, no entanto, ao arrefecer realçou a gordura em quantidade e o bom sabor desapareceu, tendo cogumelos, pedacinhos de pimento vermelho e de courgette.

Após termos comido a entrada tivemos um tempo de espera grande pelos partos tendo até perguntado se os pratos estavam quase a sair. Foi-nos dito que a raia era alta e que o seu tempo de cozedura era maior e justificava a espera. Na realidade pareceu-me que a raia ainda devia estar congelada e por isso quando foi cozinhada o seu interior ficou cru, não teria sido melhor dizerem de início que nesse dia a raia não estava disponível para pedido, sugerindo outro prato?

Sobremesas:
Creme queimado, sofrível. O creme queimado veio numa tacinha de barro, fazendo lembrar os que se compram já feitos. De realçar o açúcar queimado, por cima, no ponto e bom. No entanto o creme, talvez por ter natas, tinha um sabor desinteressante, não se aproximando de um bom leite creme nem de um bom creme catalão. Escolha errada.
Mousse de chocolate caramelizada com noz e ginja, muito boa. A mousse de chocolate cremosa boa e saborosa sem ser excelente no entanto as nozes caramelizadas por cima dão-lhe um óptimo toque e combinam muito bem com a mousse. Talvez pudessem também ter nozes caramelizadas no interior da mousse, e no fundo do copo a ginja óptima bem como o seu doce a combinar excepcionalmente com a mousse. A não perder.
Terminámos com um café delta bom.
Por esta refeição para duas pessoas pagámos 73,3€.
Esperávamos mais e ausência de falhas como aconteceram.
Lisboa e Porto estão cheios de turistas, e os mesmo são uma grande parte dos clientes dos restaurantes destas cidades, e a nossa experiência diz-nos que os restaurantes com muitos turistas têm tendência a perder qualidade quer gastronómica quer de serviço. Quer no Porto quer em Lisboa já verificámos situações destas ultimamente e que nos fazem lembrar situações idênticas passadas há alguns anos em locais turísticos de Espanha como em Marbella e em Nerja.

Localização em Lisboa:

Restaurante A Harpa

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Estivemos a almoçar neste restaurante num sábado, a casa estava cheia. Disseram-nos que tinhamos de esperar por mesa, assim fizemos na área de espera junto à entrada. Chegaram várias pessoas que tinham mesa marcada e continuávamos à espera, até que nos foi sugerido por um dos funcionários se queríamos almoçar ao balcão, o que aceitámos logo, e depois mais pessoas o fizeram.
Azeitonas carnudas e saborosas excelentes.
Paté de atum muito bom e saboroso.
Broa, pãezinhos e pão tostado bons.
Dois copos de espumante murganheira, muito bom.
Um fino estrela damm fresco e saboroso, muito bom.
Entrada:
Folhado de bacalhau, excelente. Vimos na lista uma entrada que nos atraiu por pouco usual. Pelo preço já se antevia ser uma entrada de dose grande, e assim se verificou. Pedimos uma entrada para duas pessoas, vindo cortada ao meio. Na realidade pelo tamanho poderia ser uma dose de um prato sendo acompanhada por uma salada. Na realidade o folhado acabado de fazer tinha uma massa folhada óptima e o recheio excelente, com bastante bacalhau às lascas, bem saboroso, boa cebola, bem saborosa, e ainda pedaços de tomate. Uma delícia de folhado de bacalhau. A não perder.

Pratos:

Tripas à moda do Porto, muito boas. Um molho muito saboroso, feijão, chouriço e dobrada muito bons e saborosos. Umas tripas muito boas como se encontra em vários locais do norte de Portugal. O arroz branco, solto e bom a combinar bem com o molho e as tripas. uma boa opção. Um dos pratos do dia, sábado.

Vitela assada à Harpa, prato do dia ao sábado, muito bom. Carne muito macia e saborosa e bem cozinhada e temperada. Uns bons gomos de laranja bem saborosa. Boas batatas assadas saborosas. Ainda a acompanhar:

Um arroz de forno de sabor óptimo. A não perder.

Uns legumes salteados muito bons. Boa couve e cenoura.

Uns dos pratos do dia que é uma boa escolha.

Devido a termos ficado cheios, na realidade uma dose dá para duas pessoas, no nosso caso, já não conseguimos provar qualquer sobremesa.
Terminámos com dois bons cafés.
Por esta saborosa refeição para duas pessoas pagámos 44,6€.
Um restaurante de boa comida tradicional com algumas alternativas com uns toques de inovação onde vale a pena regressar para provar outros pratos.

Localização em São João da Madeira:

Restaurante Elvira

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Estivemos a almoçar neste óptimo restaurante numa sexta-feira, a casa não esteve cheia mas aproximou-se disso, tendo as mesas bem distribuídas pela sala permitindo manter a privacidade de cada uma delas.
Pão e broa excelentes, o pão muito bem cozido e com óptimo sabor e textura. A broa húmida no seu interior e de sabor maravilhoso. A não perder.
Meia garrafa de vinho verde, torre de menagem, de castas alvarinho e trajadura, muito bom. A não perder.

Entradas:

Punheta de bacalhau, divinal. O bacalhau de óptimo sabor e com excelente azeite, ainda uma cebola muito boa e saborosa e uns pedacinhos de excelente broa. Uma delícia de entrada. A não perder.

Folhado de camarão, excelente. Vimos na carta a existência de algo não tão usual e não resistimos a pedir um folhado para provar. O folhado acabado de fazer, bem quente, com uma óptimo amassa folhada, no seu recheio o camarão carnudo e muito saboroso no meio de um creme mais neutro de tipo bechamel mas em quantidade adequada, sem ser em excesso. Uma delícia. A não perder.

Prato:

Arroz de robalo com gambas, divinal. De notar que a maioria dos pratos na carta são para duas pessoa, acontecendo isso a este arroz. Uma travessa com um óptimo arroz malandro, muito saboroso e com óptimo molho; foram-nos dadas colheres de sopa para comer o arroz com o molho. Os condimentos do arroz muito bons com alguma erva que lhe dá aquele toque de sabor óptimo. Os lombos de robalo cozinhados mesmo no ponto certo, tendo o mesmo a sua húmidade interior e estando a lascar, com um sabor excelente e sua textura. Ainda umas ambas bem carnudas bem cozinhadas de maravilhoso sabor. Um prato estrela. A não perder.

Sobremesas:

Cheesecake de limão, top dos top, uma maravilha. Uma base de bolacha excelente e depois um creme de queijo e limão que parece que estamos a comer uma nuvem de óptimo sabor. Não esquecer a película semi-translucida superior e as raspas de lima. o cheese cake de limão divinal, podendo estar no guiness. A não perder.

Rabanadas, muito boas. De dizer que as comi após provar o cheesecake o que infelizmente me deixou a pensar mais na excelência do anterior. No entanto, as rabanadas feitas no momento, estavam ainda quentes muito boas de fritura, macieza e sabor. A canela e o molho de vinho do porto, e ainda a meia noz deram-lhe um acrescento excelente e a combinar muito bem. A não perder.

Terminámos com dois cafés muito bons, o que nos permitiu ter uma daquelas refeições de excelência e desfrute do principio ao fim.
Não podemos deixar de referir a forma afável como fomos recebidos e pelo excelente serviço, uma verdadeira lição para muitas outras casas.
Por esta divinal refeição para duas pessoa pagámos 56,1€.
Um restaurante a não perder e a voltar várias vezes. 

Localização na Palmeira:

Restaurante Treze%

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Estivemos a almoçar neste restaurante numa quinta-feira, marcámos mesa e verificámos que apesar da casa ter bastantes mesas elas enchem rapidamente, casa cheia. Ao almoço dos dias de semana há menu do dia.
Pão e manteiga excelentes, uma gulodice. A não perder.
Um copo de vinho do douro, branco, agradável.
Um copo de vinho tinto maduro do douro, bom, com estrutura e bom final de boa.
Duas sopas de couve e cenoura. Um creme saboroso e bem reconfortante.
Pratos:
Farrapo velho, muito saboroso. O bacalhau, as batatas e os legumes bem integrados e saborosos. 
Costela panada com arroz de legumes, muito bom. Este prato fez-me lembrar as minhas refeições de infância. A costeleta panada fem frita, com carne bem temperada e muito saborosa. O arroz, muito bom de sabor, era do tipo malandro com pedaços de cenoura e couve, de óptimo sabor com algo que lhe dava um sabor bem fresco tipo funcho ou alguma erva das que se usam nas infusões, o que é certo é que o resultado foi muito bom.
Sobremesa:
Um semifrio de abacaxi, bem bom. Sobremesa simples com o abacaxi em pedaços, fresco e bem saboroso. A combinar bem um creme de natas frescas pouco açucarado e comum certa leveza.

Terminámos a refeição com dois bons cafés.
Por esta saborosa refeição para duas pessoas pagámos 19€.
Dado que nos satisfez bastante a refeição de menu de almoço ficámos com a perfeita noção que têm competência gastronómica para superiores refeições à carta. Local a voltar.

Localização no Porto: