segunda-feira, 17 de julho de 2017

Restaurante Ammar


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Estivemos a almoçar neste restaurante num domingo, quando chegámos ainda havia mesa disponível mas acabou por encher.
Viemos a desfrutar de uma óptima refeição em todos os aspectos tendo o serviço sido também muito bom.
Pedimos para beber uma sangria de champanhe com maracujá, divinal. Uma das melhores sangrias de champanhe que bebemos senão a melhor, com maçã, laranja, maracujá e bastante hortelã, mas numa combinação de quantidades que lhe deu um óptimo sabor. A não perder.
O pão de três variedades todo muito bm, mas o pão escuro exclente, a não perder.
Três variedades de manteigas, uma de avelã, outra de queijo fresco e ainda outra de pimenta, todas excelentes. A não perder.
Salpicão de dois tipos, ambos muito bons, com o de menor diâmetro e raiado de gordura com nível de sabor ainda melhor. A não perder.
Entrada:
Um carpaccio de barriga de atum com molho asiático, divinal.
O atum cru e cortado em fatias finas com alguma grossura estava muito bom de sabor, no entanto, o molho asiático com ervas e o seu tempero ligeiramente avinagrado e com outros constituintes combinou na forma perfeita com o atum. Uma delícia de sabores que apreciámos com todo o prazer. A não perder.
Prato:
Arroz caldoso de marisco, prato que é feito para duas pessoas, excelente.
O arroz com um molho excelente e com lulas pequenas, camarões e mexilhões. As lulas muito saborosas e tenras, os camarões carnudos e muito saborosos e os mexilhões grandes, carnudos e também muito saborosos. O caldo do arroz e o mesmo no ponto certo, al dente, uma maravilha. Uma dose bem generosa que nos levou a repetir várias vezes, e a não deixar espaço para sobremesa. A não perder.
Terminámos a refeição com dois bons cafés delta q.
Por esta óptima refeição para duas pessoas pagámos 74,5€.
Pela qualidade e pelo serviço está mais que justificado o preço da refeição, quando se atinge um nível de óptima gastronomia e bom serviço o custo mais elevado de uma refeição está bem justificado.
Pretendemos voltar, pois refeições deste nível de qualidade ficam-nos na memória, até para ir num dia de semana ao almoço para ver a qualidade dos seus menus executivos que têm um valor bastante em conta.

Localização em Leça da Palmeira: