Restaurante Cancela Velha

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Estivemos a almoçar neste restaurante num sábado e a casa acabou por encher, duas salas.
Um copo de vinho branco maduro da zona de Murça, vinho produzido para o restaurante pela adega Águia Moura, muito bom, frutado e com boa estrutura.
Um copo de vinho tinto maduro de Murça, Águia Moura, bom em estrutura e fim de boca.
Pratos:
Meia dose de tripas Fernandinas, muito boas. Um bom arroz branco solto, e umas tripas com bastante feijão branco e cenoura, bom, e um molho muito saboroso. Boas carnes, trips e chouriço, saborosas. Muito bom.
Meia dose de vitela arouquesa no forno, óptimo sabor da carne. Um arroz branco bom, uma boa cenoura ralada, e umas batatinhas assadas macias e bem saborosas. A carne, com alguns pedaços, os mais saborosos com a carne agarrada ao osso, uma delícia. Muito bom.
Sobremesa:
Merengado de nata, muito bom. Uma fatia de um bom merendado com um saboroso e bom creme de nata, por cima um pouco de caramelo de óptimo sabor, e uma base de bolacha muito boa. A não perder.
Terminámos com dois bons cafés Torrié. Bem tirados e muito aromáticos uma delícia no fim de uma saborosa refeição.
Por esta deliciosa refeição para duas pessoas pagámos 24,4€.
Mais um bom restaurante para uma deliciosa refeição, a voltar.

Localização em Marco de Canaveses:

Restaurante Muralha da Sé

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Estivemos neste restaurante a almoçar num domingo, a casa ficou cheia.
Uma garrafa de água do Luso de meio litro.
Meia garrafa de vinho branco maduro Quinta de Cabriz, já bem nosso conhecido e bom.
Bom pão de quatro variedades.
Azeitonas pretas e verdes ambas carnudas, excelentes. As pretas já maduras e as verdes mais verdes a realçarem esse sabor. A não perder.
Entrada:
Sopa de legumes óptima. Um crem de legumes muito saboroso e que deve ter levado com caldo de carne, de óptimo sabor. A não perder.
Prato:
Uma dose de arroz de costelas com míscaros, excelente. Um arroz caldoso de óptimo sabor com bons e saborosos míscaros, uma delícia. As costelas de porco de carne muito macia, e com pouca gordura, desprendendo-se facilmente dos ossos. Óptimo arroz que nos levou a repetir.
Sobremesas:
Mousse de manga muito boa. Uma mousse tipo creme de manga bem saborosa e com raspas de lima que lhe dão um óptimo sabor e frescura.
Uma castanha de ovo de Viseu, muito boa. Uma castanha de massa de doce de ovos, sem ser demasiado doce, bem saborosa.
Terminámos com dois bons cafés delta.
Por esta saborosa refeição para duas pessoas pagámos 50,4€.
Um restaurante de boa comida portuguesa e onde se está bem, a voltar.

Localização em Viseu:

Restaurante Palco

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Estivemos a almoçar neste óptimo restaurante numa segunda-feira. Enquanto estivemos neste restaurante pertencente ao hotel Teatro, e com salas no piso térreo do hotel, uma sala interior e escura e uma sala com claraboia com grande claridade e onde ficámos, fomos os únicos clientes. Não se compreende com um nível gastronómico excelente do menu executivo do almoço dos dias de semana a falta de comensais, nem sabem o que perdem.
Uma garrafa de água sem gás.
Um copo de vinho branco maduro da bairrada, bom mas para apreciadores de vinhos mais secos.
Um copo de vinho tinto maduro do douro, Quinta vale do bragão, bom e com estrutura.
Bom azeite.
Bom pão quente da casa.
Entrada:
Estufado de minhota, trigo sarraceno, excelente. Um molho de carne muito bom com pedacinhos de óptima carne estufada, óptimo sabor, com um creme de óptimo sabor e ainda o trigo sarraceno com aquela textura crocante, uma maravilha de entrada quente. A não perder.
Pratos:
Peixe de mercado com açorda de ovas, óptimo. O peixe era pescada muito bem cozinhada, húmida e a lascar de excelente sabor. A açorda também de excelente sabor e textura, muito bem temperada e com os pedaços de pão a sentirem-se ao trincar com ovas e um sabor delicioso. Ainda umas folhas tenras de alface, em Espanha diria que era cogollo, e com tempero no ponto com um pouco de bom azeite e vinagre balsâmico. A não perder.
Picanha de porco bisarão, aipo e couve roxa, muito bom. Este prato com um toque ligeiro adocicado do tipo comida asiática, muito bom o porco fatiado comum molho de carne bom, o puré de aipo de excelente macieza e sabor bem como a couve roxa muito saborosa. Muito bom.
Sobremesa:
Queijo da ilha, trufa e balsâmico, simplesmente divinal. Esta é daquelas sobremesas tão diferentes mas tão boa que só por ela já justifica uma ida ao restaurante. Um equilíbrio de doce e não doce perfeito. Por baixo uma parte branca cremosa com umas pequeninas bolas translúcidas,  com o sabor do queijo da ilha mas discreto, que faz lembrar um pouco a textura de um bom arroz doce, fria e de sabor divinal. O gelado doce mas pouco de trufa de óptimo sabor e um molho excelente com toques de sabor de vinagre balsâmico em pequena quantidade, mas a quantidade perfeita. Umas raspas finas de bolacha caramelizada. 
Esta sobremesa é divinal e deveria fazer parte da carta sempre. A não perder.
Terminámos com dois cafés, neste caso Nespresso, não sendo a nossa preferência mas bom.
Ofereceram-nos uns bolso de amêndoa excelentes a acompanhar o café.
Por esta excelente refeição gastronómica para duas pessoas pagámos 52,5€.
Temos de voltar em breve pois gostámos muito do que comemos, e não há dúvidas que o Chefe é óptimo.

Localização no Porto:

Restaurante A Cozinha

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Estivemos a almoçar neste restaurante numa terça-feira, a casa acabou por encher o que bem merece.
Optámos pelo menu executivo dos almoços dos dias de semana.
Uma garrafa de água sem gás.
Dois copos de vinho branco maduro, Vinha da Urze, CARM, bom com boa estrutura e frutado.
Num prato individual um bom pão quente de cereais e um excelente pão de fabrico próprio, quente, e de alho e alecrim.
O pão de alho e alecrim é divinal, quente, e muito aromático com o alecrim e o alho. A não perder.
Ainda uma manteiga trufada ótima e um creme de tomate À temperatura ambiente, de óptimo sabor.
Entradas:
O mexilhão de escabeche óptimo. Um creme tépido de tomate com um escabeche suave de óptimo sabor com alguns mexilhões e pedaços de lingueirão (canivetes). Uma delícia de sabor. A não perder.
Tártaro de novilho com ovo de codorniz, bom. A carne cortada aos pedacinhos de bom sabor e textura, um pouco de salada e o ovo.

Pratos:

Pargo com batata doce. Este prato pecou por tem muita batata doce, sendo a mesma muito doce, retirando ao paladar todos os outros sabores. O peixe estava cozinhado no ponto certo, húmido, no entanto com a batata doce o eu sabor perdia-se.

Frango recheado com cogumelos e batatas, excelente. O peito de frango, macio e húmido no interior, foi enrolado com um bom recheio de legumes, e com a pele tostada, muito saboroso. Os pedacinhos de legume uma maravilha de sabor, bem como as batatas de óptimo sabor cozedura. Ainda uns bons e saborosos cogumelos a combinar bem e o molho de carne óptimo de sabor e sem ser intenso demais. Uma delícia. A não perder.

Sobremesa:

Tarte de limão com gelado de manjericão, excelente. Duas pequenas partes de limão em meia esfera de óptimo sabor a limão e textura bem como o certo nível de açúcar. O gelado de manjericão com óptimo sabor e a frescura do manjericão, uma delícia. Umas folhas finíssimas que davam a sensação de serem tipo batatas fritas finíssimas e que se desfazem na boca com óptimo sabor. Um bolo seco tipo pão de ló fofo e um granulado de bom sabor. A não perder.

Terminámos com dois excelentes cafés expresso. O café de óptimo sabor e aroma. Foi-nos dado a cheiras o café em grão e é mesmo divinal. A não perder.
Por esta óptima refeição gastronómica pra duas pessoas pagámos 36€.
Claro que temos de voltar pois tudo nos agradou, até o espaço e o serviço. Uma pérola em Guimarães a não perder.

Localização em Guimarães: