Restaurante Maria Albertina

 

Ao carregar no cartão de visita do restaurante acede directamente à sua página de facebook. Aí terá todas as informações sobre horário e localização.

Estivemos a almoçar neste restaurante num sábado, casa cheia.

Uma garrafa de água natural.
Dois panaché.

Uma imperial, boa.
Boas azeitonas.
Quatro queijos frescos, bons, tão frescos que ficavam bem com um pouco de pimenta.
Cesto com quatro tipos de pão, todos em fatias, o de broa de passas muito bom, uma broa milho muito boa, pão de centeio excelente e um pão tipo alentejano muito bom.

Pratos:

Bacalhau com broa, muito bom. Uns bons grelos com uma fatia de broa por cima e uma posta alta de bom bacalhau. O bacalhau muito bom e saboroso, no ponto de sal, e a lascar. Mesmo assim poderia ter ficado ligeiramente menos cozinhado, pois numa extremidade o bacalhau não se desprendeu facilmente da sua pele.

Lombo salmão grelhado. Excelente.  O salmão muito bem assado pois a sua pele saiu com facilidade e no interior do lombo o peixe estava húmido e a lascar. Sabor muito bom. A acompanhar uns bons grels e umas batatas a murro excelentes de macieza e sabor.

Pernas frango recheadas. Um molho claro de cogumelos muito bom, com o frango recheado fatiado e com a parte exterior do frango crocante. Muito bom de sabor. A acompanhar um bom esparregado e dois purés de batata doce óptimos, um roxa e o outro amarelado.

Duas costeletas barrosã, muito boas. A costeleta de carne macia e saborosa e ao ponto, com um molho excelente chimichury. O molho um pouco forte ao início mas a cominar muito bem com a carne. A acompanhar umas batatas assadas a murro muito boas e um bom esparregado. (ver foto)
Sobremesas (ver foto):
Começar por realçar que as sobremesas não são muito doces o que é uma vantagem.

Uma mousse de chocolate negro. Muito boa.
Um cheesecake de framboesa, divinal. Uma base espessa de bolacha excelente, um créme de queijo óptimo e um doce de framboesa também excelente. A não perder.

Farófias, excelentes. As farófias vêm num copo largo com tampa. Quer as claras quer o creme das farófias são excelentes. A não perder.

Três bons cafés.

Um descafeinado.

Um carioca de limão em chávena grande, bom.

Por esta deliciosa refeição para cinco pessoas pagámos 74,8€.

Boa descoberta este restaurante que nos chama para nova visita. 

***

Voltámos agora ao almoço de uma sexta-feira, em Março de 2018, a casa com cerca de cinco mesas ocupadas.

Duas imperiais, boas.

Bom pão.

Um queijinho de ovelha curado e fatiado, bom.

Azeitonas boas e carnudas.

Pratos:

Dois pratos de lombo de veleiro selvagem do atlântico grelhado acompanhado de açorda de camarão de Moçambique e esparregado, muito bom. O peixe veleiro bem grelhado e saboroso, tipo espadarte em textura e proximidade de sabor, com um molho de manteiga e limão saboroso e muito bom. O esparregado excelente de sabor e textura muito bem aromatizado. A açorda de camarão óptima de sabor, com óptima integração do alho e do sabor do camarão e textura também muito boa; o camarão muito saboroso e bem cozinhado. A não perder.

Sobremesas:

Arroz doce, muito bom. Devíamos ter pedido para colocar o arroz doce fora do frigorifico mal chegámos ao restaurante. No entanto, e com o mesmo frio deu para degustar a sua cremosidade e óptimo sabor com raspas de casca de laranja.O indispensável toque de canela por cima. A não perder.

Farófias, muito boas. Umas claras cozidas no ponto certo de textura e de toque de açúcar. um creme muito saboroso e com o toque que tanto gostamos da canela por cima. A não perder.

Terminámos com dois bons cafés.

Por esta deliciosa refeição para duas pessoas pagámos 35,3€.

Uma casa que continua com boa comida e se torna na zona da Parede um local para voltar com garantia de uma boa refeição.

Localizaçao na Parede, Madorna: 

Tasca do Gordo

 

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Estivemos a almoçar nesta casa simples numa segunda-feira. Chegámos já passava das 14:30h e a casa ainda estava bem composta de clientes, tendo estado cheia.

Azeitonas boas, carnudas e saborosas.

Uma garrafa de água sem gás.

Uma imperial, Sagres, fresca e bem tirada, boa.

Pedimos uma dose de dobrada, para duas pessoas. Na foto pode ver-se o tacho de barro já a meio, o mesmo tinha chegado à mesa cheio. A acompanhar uma travessa com arroz branco solto, bom. A dobrada bem saborosa, com dobrada macia e bem cozido, bom feijão branco, boas rodelas de chouriço, saboroso e macio, boa cenoura, e óptimo molho com um pouco de salsa. A dobrada estava bem saborosa e bem condimentada. Muito boa.    

Sobremesas:

Uma baba de camelo, macia e fresca bem saborosa, boa.

Uma sobremesa de três sabores, boa. Com uma parte de baixo de doce de leite condensado, bem saborosa, uma camada boa de mousse de chocolate e a camada superior de natas batidas. Boa.

Terminámos com dois bons cafés.

Por esta refeição para duas pessoas pagámos 17,45€.

Uma casa simples onde as especialidades são a dobrada, o naco de porco e as espetadas de porco e vaca. Vimos algumas espetadas de vaca noutras mesas e pareceu-nos que estavam bem grelhadas com carne sem nervos, macia e rosada sem ser a sangrar, para experimentar numa próxima vez.

***

Voltei agora ao almoço de uma segunda-feira do mês de agosto de 2019. A casa acabou por encher.

Como em agosto há muitos restaurantes fechados para férias telefonei antes para saber se estavam abertos. Pareceu-me da parte de quem atendeu o telefone a estranheza pois eles estão abertos em agosto, no entanto são tantas as que fecham para férias que já cheguei à conclusão que o melhor mesmo é telefonar antes de nos dirigirmos para o restaurante.

Fomos os primeiros a chegar ao restaurante um pouco antes das 12 horas, e escolhemos mesa na esplanada e aguardarmos pelo inicio do serviço de mesa.

Pão normal.

Azeitonas saborosas.

Um queijinho de Nisa muito bom. A não perder.

Duas imperiais e um panaché.

Uma dose de espetada de vaca ao ponto. Um feijão negro saboroso bem com boas batatas fritas a acompanhar. A espetada de boa carne de vaca macia e saborosa com pedaço de cebola, de pimento e pedaço de chouriço. Espetada boa.

Sobremesa:

Uma mouse de chocolate que chegou bem fria e cremosa parecendo muito boa. No entanto, quando a sua temperatura aumentou começou a notar-se que é muito açucarada tornando-se um pouco enjoativa.

Um doce da casa bom, com bom creme, bolacha e leite creme, no entanto pecou pelo mesmo da anterior açucarada demais.

Terminámos com três cafés.

Por esta refeição para três pessoas pagámos 27€.

Localização em Lisboa (Pedrouços):