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Restaurante de comida Chinesa. Este restaurante localiza-se no 12º andar do centro comercial Hysan Place (quase lado a lado ao outro que apresentámos, the dining room).
Este restaurante há uns anos obteve uma estrela Michelin. Após a nossa refeição, que até foi saborosa, ficámos com a verdadeira noção que os critérios usados pela Michelin para dar estrelas em Portugal e Espanha são muito mais exigentes do que em Hong Kong.
Este restaurante há uns anos obteve uma estrela Michelin. Após a nossa refeição, que até foi saborosa, ficámos com a verdadeira noção que os critérios usados pela Michelin para dar estrelas em Portugal e Espanha são muito mais exigentes do que em Hong Kong.
Jantámos neste restuarante a um domingo e o mesmo estava cheio, havendo fila de espera para mesas. No nosso caso, talvez por termos escolhido uma boa hora, a espera ficou-se por um minuto.
Chá preto bom, à descrição.
. Massa de arroz cozida com barbecue de porco. Boa carne, crocante e saborosa com um molho para passar a massa. A massa de arroz cozido é uma massa branca muito macia mas sem um sabor forte.
. Legumes com alho. Um bom molho de alho e uns legumes verdes com talos grandes saboroso.
. Caril de frango. Este prato sim estava excelente, molho de caril um mimo. Um óptimo molho de caril, com boa cebola, alguns rebentos de bamboo e o frango com osso partido em pedaços pequenos. Muito saboroso também o frango.
. De sobremesa um prato com três pequenos folhados de nata que têm alguma semelhança com os nossos pasteis de nata. O creme amarelo é um creme de leite. Saborosos e gostámos.
Por esta saborosa refeição para duas pessoas pagámos 283HK$ (~28€).
