sexta-feira, 16 de julho de 2010

Restaurante Rogério do Redondo



Encerra ao domingo. 
A sua localização poderá ser vista no mapa abaixo apresentado.

Após uma referência elogiosa a este restaurante não perdemos a oportunidade de disfrutar da sua boa comida. Foi numa terça feira, ao almoço, que nos dirigimos a esta casa simples. A sala apresentava-se bastante composta mas, felizmente e como nós gostamos, havia mesa disponível sem ser necessário esperar. Este é daqueles restaurantes em que a maior parte dos comensais são clientes habituais, conversando  de forma familiar com os da casa. A nós foi-nos dada atenção devida, pronta e simpática.

Do que comemos e nos satisfez podemos começar por realçar um melão de casca de carvalho, maduro, fresco (sem estar gelado) e saboroso. Bem agradável para um dia quente. De seguida impressionou-nos pela sua textura, condimento e óptimo sabor, a farinha de pau com pedaços de peixe desfiado, acompanhado por uns correctos filetes de pescada. Os pastelões de sardinha, acabadinhos de fazer e com correcta fritura estavam um mimo. Foram acompanhados por feijão frade, cum um toque de vinagre, bem agradável. 
De sobremesa provaram-se os famosos matateus que são muito bons (amêndoa), podendo até acompanhar o café evitando o uso de açúcar no mesmo. O rolo de laranja, segundo nos informaram feito pela irmã do Sr. Rogério, estava excelente num misto de pudim ou torta de laranja. 

Uma  garrafa de vinho branco maduro do Douro, da quinta do Noval, Maria Mansa, acompanhou muito bem esta refeição.
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E voltámos numa segunda feira. Convém referir que mais uma vez ficámos bastante agradados com a refeição. O vinho verde da casa, da zona de Amarante, é muito bom dado ter um nível correcto de acidez, ser frutado e "abrir" com o cair no copo quando é atirado de forma que se assemelha à sidra.
Boa broa de Avintes húmida e saborosa. Os filetes de pescada estavam muito bons, peixe branco e a lascar com uma fritura do ovo no ponto e sem estarem gordorosos.
A acompanhar um excelente arroz de feijão com grelos, o arroz no ponto tipo malandro, muito saboroso, com um feijão macio e uns grelos divinais com talos macios e muito saborosos.
Uns bolos miniatura com bons pasteis de nata e uns excelentes quindins com o bom sabor a coco. Não conseguimos resistir a pedir mais uns.
Sabemos que há outras iguarias a não perder neste restaurante, assim em breve deveremos voltar para mais uma refeição a recordar.
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E voltámos, desta vez, num sábado ao almoço.
A broa de avintes continua maravilhosa, húmida. E o vinho verde branco também.
O prato escolhido e que nos satisfez plenamente foi a vitela mendinha assada no forno. A carne muito bem assada, saborosa, foi um regalo. A acompanhar umas batatinhas no forno, com um pouco de cebola e um molho de azeite, muito boas. Ainda melhor a couve com um toque de azeite, esta divinal. Ainda um arroz branco muito bom, solto e com um ligeiro sabor gordoroso por trás.
Para sobremesa os óptimos pequenos quindins e desta vez uns canudinhos divinais. Umas cornucópias de massa frita, muito boas, e sem gordura, com um recheio de leite creme e com canela por cima deste. A massa excelente, o recheio divinal com um óptimo leite creme com um toque ligeiro de limão e a canela a realçar.
Mais uma refeição de antologia, a deixar-nos já com vontade de regressar para provar outras iguarias.
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E desta vez voltámos num sábado, ao almoço.
Uma boa broa de avintes, como de costume.
Pedimos dois copos de vinho branco maduro do douro, Altano. Bom vinho.
Uma dose de tripas à moda do Porto, sendo excelentes levaram a que comessemos mais do que o necessário. Esta dose dava à vontada para três pessoas. Uma travessa de arroz branco solto e muito bom. As tripas óptimas, as tripas, outras carnes (chispe, ...) e os enchidos estava mesmo muito saborosas e com o condimento ao ponto. O feijão, muito macio e saboroso, bem como os pedaços de cenoura e um molho perfeito tornaram estas tripas num manjar divinal. O condimento certo e as carnes a desfazerem-se na boca acabaram por nos levar a repetir mais do que uma vez.
De sobremesa um prato com quatro matateus, bolinhos divinais, e dois seminaristas (jesuítas de menor tamanho) também estes muito bons. Estes últimos costumam ser fornecidos pelo pasteleiro de Vila Nova de Gaia, "Maison des Gateaux", que tenho referência nas Gulodices.
Para terminar dois bons cafés.
Desta vez esta refeição para duas pessoas teve um custo de 35,5€.
Quando chegámos havia muitas mesas não ocupadas mas acabou por ficar quase cheia.
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E voltámos ao almoço de um sábado de Novembro de 2013.
A casa acabou por ficar quase cheia, havendo ainda algumas mesas marcadas aguardando pelos comensais.
Vinho tinto maduro da Casa, um jarrinho, vinho bom.
Cesto de pão, bom. Boa carcaça com côdea estaladiça, broa de milho muito boa, macia e húmida, e ainda uma broa escura excelente em sabor e textura.
Prato:
Dose para dois de peixe galo frito com açorda. Peixe galo de grande dimensão, tendo sido paresentadas quatro postas finas mas de peixe alto, muito bem fritas, com o peixe muito branco, boa textura e muito bom sabor. A acompanhar uma excelente açorda de ovas numa travessa grande. O sabor da açorda era tão bom que acabámos por comê-la toda. Excelnte escolha de prato.
Sobremesa:
Uma rabanada muito boa, excelente sabor, óptima fritura, macieza dada pelo leite, e açúcar no ponto, ou seja , sem ser em excesso.
Dois bons cafés.
Por esta refeição para duas pessoas pagámos 43,5€.

Esta casa é um porto seguro, temos saído sempre satisfeitos em todas as nossas visitas.

Localização no Porto: