Restaurante Ma femme est formidable

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Estivemos a janta neste restaurante numa segunda-feira, a casa estava a meio, não sendo muito grande.
Foi-nos oferecida um amuse bouche muito bom e saboroso, um creme de legumes com várias pimentas. Quente e de óptimo sabor com o destaque das time nas uma delícia. A não perder.

Bebemos uma cerveja de produção local que já conhecia dos dias anteriores e que é óptima de sabor e equilíbrio, a cerveja Léman, uma loira que que me agrada imenso e outra escura também boa. A não perder.

Entrada:

Sopa velouté de legumes, boa. Uma sopa saborosa mas que tem o senão, muito comum nas sopas dos Franceses, de ter muitas natas que tornam a sopa um pouco enjoativa e menos saborosa em termos dos seus outros constituintes.

Pratos:

Lasanha de borrego, acompanhada de salada, excelente. A lasanha de borrego com óptima massa, e a carne de borrego muito bem cozinhada, aos pedaços, e com bons temperos, dado-lhe um óptimo sabor. A salada também óptima no seu tempero, e com alface, cebola e outras verduras. A não perder.

Frango recheado com legumes salteados e puré de batata. O puré de batata muto bom e aromático, os legumes salteados partidos aos pedacinhos e cozinhados agradáveis. No entanto, o frango, nos seus peitos recheados com recheio que não realça nem pelo sabor, muito neutro, nem por adicionarem algum suco ao peito de frango muito seco, e ainda por um molho de mel por fora demasiado doce, não cumpriu o que esperava. Simplesmente prato agradável.

Por esta refeição para duas pessoas que teve alguns bons momentos gastronómicos pagámos 62€.
Caso onde há rasgos de boa culinária mas tem de se saber escolher.

Localização em Thonon-les-Bains:

Restaurante Chez Fernand

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Estivemos a jantar neste local numa terça-feira, a casa cheia com várias pessoas a beberem e a conversar. Ficámos a saber na altura que só têm refeições quentes ao almoço, até porque a cozinha é pequena. No entanto o serviço é muito simpático e o local bastante agradável pelo convívio de grupos a conversarem à volta de um copo. 
Pedimos dois copos de vinho branco frutado. Foi-nos servido um vinho branco muito bom que devia ser de casta moscatel, muito equlibrado na sua estrutura, acidez no ponto e de sabor bem frutado. A não perder.
Pedimos uma tábua de queijo e chouriço.
A acompanhar um cesto de pão muito bom.
Os dois tipos de queijo um mais pastoso e com menos cuja e outro mais curado divinais, de óptimo sabor. A não perder.
Os dois tipos de saucisson excelentes, óptimo o seu sabor e um equilíbrio de tempero que lhe davam um final de boca óptimo. A não perder.
Ainda pedimos uma sobremesa:
Copo de merengada de limão, divinal. Um creme de limão de óptimo sabor, o merengado por cima também muito bom e no fundo uma bolacha desfeita de sabor excelente. A não perder.

Por esta refeição ligeira de sabores plenos para duas pessoas pagámos 21€.
Certamente um óptimo local para uma saboroso almoço ou mesmo para petiscar e beber bons vinhos à noite. Recomendação garantida.

Localização em Thonon-les-Bains: